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「いわし」のレシピ一覧
いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ
いわしはしっかり炒めてうまみを引き出します。レモンの酸味がきいて、濃厚ながらもきれのよい後味に！
みんなのきょうの料理
いわしのかば焼き
下処理してあるいわしを使えば、かば焼きも簡単です。かたくり粉をまぶして焼くので、たれがからんで、よくなじみます。
みんなのきょうの料理
いわしだんごの黒アヒージョ
千葉県の郷土料理“いわしのだんご汁”をアレンジした一品。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の華やかな香りが魚の臭みをマスキングし、うま味豊かな味わいに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は半量をいわしだんごの下味に、半量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
ヤマサ
いわしとつみれとにらのスープ
ＥＨＡ、ＤＨＡの宝庫といわれるいわしを使ったスープです。ねぎに含まれるアリシンは血行を良くするといわれています。いわしはつなぎを最小限に抑え、本来の食感を生かすために細かくたたきます。ポイントいわしのないときはあじやかつおでもよいでしょう。つみれにもヤマサ昆布つゆを加えることで味のなじみもよくなります。
ヤマサ
いわし缶とエリンギのアヒージョ
スキレットで簡単に作れるおつまみ、いわし缶とエリンギのアヒージョです。仕上げに加える「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が缶詰特有の甘みをキリッと引き締め、お酒のおつまみにもピッタリなおいしさに仕上がります。チーズを乗せたバゲットを添えてどうぞ。
ヤマサ
いわしの柳川風
フライパンひとつで豪華な料理が作れると話題の「ワンパン料理」。おもてなしにもなるほど立派な料理が出来上がります。骨ごと食べられ、栄養価も高いいわし缶と、まいたけを使って、5分で出来上がる簡単レシピです。
ヤマサ
いわしのこれうま焼き丼
節分にいわしを食べて邪気払い。スーパーで、ひらいてあるいわしを使ってお手軽に。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を絡めたらご飯の上にどーんとのせて。
ヤマサ
ふわっと香りとろ～り♪いわしのしょうゆチーズ焼き
まるごと食べたい、いわしに「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」をまとわせ、今日はちょっと洋風にとろ～りとろけたチーズといただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
いわしつみれのお吸い物
恵方巻きをいただく節分の献立にはぜひ「お吸い物」を合わせたいところです。節分では恵方巻き以外に、邪気を払う「いわし」も食べる習慣もあるので、いわしをつみれにして、お吸い物に仕立てましょう！
