「里芋」のレシピ一覧

焦がし生しょうゆ香る！やはたいも（里芋）のジュワッと焼き

ジュワッと加えたしょうゆとバターがいものおいしさを引き立てます

キッコーマン

里芋とかぶのクリームシチュー

ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。

みんなのきょうの料理

すまし豚汁

野菜は水煮を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。

ミツカン

田舎風煮しめ

素朴で滋味あふれるお煮物。心にも体にもやさしく懐かしいお味です。汁ごと冷蔵庫で冷たくして三が日の間楽しみましょう。

みんなのきょうの料理

キムチいも煮鍋

山形のご当地メニュー「いも煮鍋」を、キムチ鍋つゆで作ると新しい美味しさが手軽に楽しめます。牛肉とキムチは、相性のよい組合せです。

ミツカン

ごろごろのっぺ汁風鍋

とろみのついたのっぺ汁風のお鍋です。

ミツカン

ほうとう風鍋

ごま豆乳鍋つゆで作る、ほうとう風お鍋です。ごま豆乳の風味とかぼちゃがよく合います。

ミツカン

里芋の焼きコロッケ

定番おかずでヘルシーダイエット！ねっとりとした里芋を使うと、食感はまるでクリームコロッケ。あっさりしていますが、コクがあります。

みんなのきょうの料理

肉だんごの具だくさんスープ

里芋を入れることでとろみが出ます。肉だんごは卵白とかたくり粉でフワフワに。食感も楽しい。

みんなのきょうの料理

里芋の中国風炒め煮

こっくりとしたピリ辛で、はしが止まらなくなるおいしさ。ご飯がどんどんすすみます。

みんなのきょうの料理

里芋と銀杏のみそ汁

ねっとりした里芋と白みそのコクがポタージュのような秋を楽しむおみそ汁です。

マルコメ

豚汁

からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。

みんなのきょうの料理

里芋のポタージュ

里芋のねっとりしたおいしさが、じっくり炒めたねぎやたまねぎの甘みと合わさったスープです。

みんなのきょうの料理

里芋まんじゅう

満月に見立てた丸い揚げまんじゅうに、たっぷりあんをかけました。さじですくうと、ホクっとした里芋の中から甘辛い牛肉が顔を出します。

みんなのきょうの料理

里芋肉巻き

里芋はホクホクに仕上げるために、電子レンジで下ごしらえするのがコツ！カリッと香ばしい豚肉との相性も抜群です。黒こしょうをたっぷりかけていただきます。

みんなのきょうの料理

レンチン里芋

里芋はまとめて下ごしらえしておくのがおすすめ。丸ごと電子レンジにかける「レンチン里芋」をつくっておけば、煮物など時間のかかるメニューが楽にできあがります。

みんなのきょうの料理

煮しめ

本来は、ひとつひとつ煮しめてから盛り合わせますが、手軽に3つのグループに分けてつくります。慌てず、ゆったり、新年を迎えるプロセスを楽しむ気持ちで進めていきましょう。

みんなのきょうの料理

ごちそうお煮しめ

野菜を飾り切りした、お正月らしいお煮しめ。皮を焼いた鶏肉を使うと、より深みのある味わいになります。

みんなのきょうの料理

里芋と豚肉の煮っころがし

秋の味覚の里芋に豚のバラ肉を加えて、おかず風にこっくりと仕上げました。

みんなのきょうの料理

けんちん風酢ープ

お酢は後からお好みに応じて加えても美味しくいただけます。

ミツカン

鮭のっぺい汁

ミツカン

冷凍食材の３点おかず鍋

ミツカン

ごちそう豚汁

みんなのきょうの料理

里芋と豚肉のごまみそ煮

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに！肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

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