「ナス」のレシピ一覧

なすとひき肉のさっぱりトマト煮

トマトジュースは食塩添加／食塩無添加どちらでもお作りいただけます。食塩添加ではトマト感が、食塩無添加では甘みやコクが引き立つ仕上がりになります。作り置きにも。

ミツカン

そのまま煮ておいしい大豆ミートパスタ

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を調味料と煮ながら戻す時短レシピ。

マルコメ

白だしでひんやり夏野菜スープ

白だしと野菜から出るだしが合わさって絶妙な美味しさを作り出します。冷やすことでより美味しさが際立ちます。

ミツカン

なすの煮びたし

じゅわっと染み出すおだしが美味しい、なすの煮びたしです。

ミツカン

素揚げ野菜のさっぱり肉味噌和え

＜肉味噌＞に使うみそは赤みそがおすすめです。

ミツカン

なすとトマトのチーズ焼き

しょうゆ入りのミートソースで

キッコーマン

彩り野菜のダブルトマトカレー

カゴメ

トマトの冷やしぶっかけそうめん

炒めたなすの甘みや夏野菜がそうめんによく合います。希釈しためんつゆをかけるだけ！

ミツカン

なすとしょうがの冷やし白だしうどん

ヤマキ

豚肉のみそ炒め

野菜の下処理に電子レンジを使って時短に

キッコーマン

【即席みそ汁活用術】即席山形だし

あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におすすめの一品です。オクラを叩くことでがごめ昆布のような粘りが出ます。

マルコメ

彩り野菜の揚げびたし

ヤマキ

糀でつくるスープカレー

3種類の糀製品を使った発酵スープカレーです。糀甘酒を使ってコクのあるスープになっています。

マルコメ

かりじゅわ！ だし香るなすのめんつゆから揚げ

カリっとした衣になすのとろ～りじゅわっと広がるつゆのうまみが口の中であわさり、たまりません。揚げることでなすが縮むので、大きめに切ることがポイントです。色鮮やかに仕上げるために、強火で短時間でカリッと揚げます。

ミツカン

牛肉巻きのハヤシライス

野菜を加えて

ハウス食品

野菜カレー（完熟ホールトマト使用）

野菜の甘味とトマトの酸味がおいしい家族のカレー

キッコーマン

なすのしそたっぷりマリネ

しょうゆとワインビネガーのさわやかな味わい

キッコーマン

大葉と茄子の味噌おにぎり

大葉となす、ごまをみそと糀甘酒で炒めた具を乗せた、香ばしい香りに食欲がそそられるおにぎりです。

マルコメ

なすのみそ田楽

みりんを加えたまろやかなたれで

キッコーマン

スープカレー

ゴロゴロ野菜を揚げてコクを出した、豪快なカレーです

キッコーマン

なすのごまびたし

風味豊かなたれを絡めて

キッコーマン

なすの肉みそ炒め【ねぎもたっぷり入れたご飯のすすむ人気レシピ】

野菜たっぷり、コクのあるおいしさ

キッコーマン

なすとぜんまい煮物（鯛のあら入り）

じっくりと煮て、なすに味を含めて

キッコーマン

なすとズッキーニのインボルティーニ

イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。

マルコメ