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「その他肉の煮もの」のレシピ一覧
野菜1/2日分が摂れる とんこつラーメン風鍋【人気の一人鍋】
麺なしでも満足感たっぷり！豆乳でヘルシーな鍋です。
キッコーマン
大根と手羽元のエスニック煮込み
鶏肉の煮込み料理ですが、主役は大根。おいしいスープがしみ込んだ大根は寒い時季のごちそうです。
みんなのきょうの料理
鶏しゃぶのトマト南蛮
あっさりとした鶏むね肉をツルリとゆでた、おかずサラダ風の南蛮漬け。トマトからもうまみや甘酸っぱさが出て、酢が苦手な人でも食べやすい仕上がりに。
みんなのきょうの料理
ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮
相性のよいミニトマトと豚肉の香り豊かな洋風煮。うまみが凝縮された煮汁も絶品なので、ぜひパンにつけて楽しんで！
みんなのきょうの料理
丸ごとなすと鶏手羽のうま煮
フライパンでなすと手羽先をこんがり焼き、そのまま煮るから簡単です。なすが柔らかくなるころには、手羽先のうまみと甘辛味がしみ込んでおいしくなります。
みんなのきょうの料理
鶏肉のトマトケチャップ煮込み
鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも。ケチャップでおなじみの食材を煮るだけ！簡単で見栄えが良い、肉おかずです。ふだんのおかずにも、持ち寄り会にも。
みんなのきょうの料理
鶏砂肝の薬膳煮
砂肝の食感と、薬膳にも使われる八角の香りが食欲をそそります。煮汁ごと冷蔵保存すれば2〜3週間はもつので、常備菜としても大活躍し、お酒にもよく合いますよ。
みんなのきょうの料理
鶏むね肉と豆苗の煮物
むね肉は早く火が通るよう薄くそぎ切りにします。煮る時間が短くなって肉が驚くほど柔らか。かたくり粉をまぶすので煮汁がよくからみます。
みんなのきょうの料理
マーボー鍋
マーボー豆腐とマーボーなすを合体させた、欲張り鍋。豆板醤とさんしょうの辛みに、ラム肉がよく合います。
みんなのきょうの料理
大根と鶏そぼろのごま煮
短時間でもコクのある練りごまが大根にトロリとからみ、奥深いおいしさに！柚子のさわやかな風味とともに。
みんなのきょうの料理
キャベツの肉みそがけ
アツアツの肉みそを生のキャベツにかけるだけ。キャベツに、肉みそのうまみがよくからみます。
みんなのきょうの料理
豚バラと白菜の重ね鍋
切り口を上にして入れると火が通りやすく、見た目も華やか。少ない水分で蒸し煮にするので、味は濃厚。
みんなのきょうの料理
豚肉の紅白巻き
学問や文化の発展への願いが込められた巻き物に、大根とにんじんで紅白の彩りを添えた、新年にふさわしい一品です。隙間がないよう丁寧に巻くと美しい断面に。
みんなのきょうの料理
豚しゃぶのみそだれがけ
さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。
