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「そぼろ」のレシピ一覧
ピリ辛そぼろ
食感と彩りが充実の赤ピーマンときゅうり入りのそぼろ。豆板醤で辛みを効かせたみそが、ご飯にも生野菜にもよく合います。
10分470kcal- g
みんなのきょうの料理
たたききゅうりと牛そぼろのしょうが炒め
「辛い」イメージがある韓国料理ですが、朝鮮半島にとうがらしが広く普及する以前は、しょうがやにんにくを使ったシンプルなレシピが親しまれていました。好みでひき肉の割合を増やし、ボリュームアップしてもおいしい。
15分210kcal2.4g
みんなのきょうの料理
みそそぼろのレタス包み
3種類の香味野菜の風味が混ざり合い、味わい深いみそ味に。さっぱりレタスで包んで召し上がれ。
15分180kcal- g
みんなのきょうの料理
肉みそ
みその味がひき肉一粒一粒にしっかりしみ込んだ肉みそを、生野菜とともにいただきます。野菜はかぶやラディッシュ、みょうがでもOKです。
20分270kcal- g
みんなのきょうの料理
南国風そぼろ
ひき肉そぼろにフレッシュな青じそとパクチーとカリカリのナッツを加え、香りも歯ざわりも楽しく、にぎやかに。
15分350kcal2.4g
みんなのきょうの料理
ご飯のおとも カレー鶏そぼろ
ひとりごはんにあるとうれしいのが、すぐに食べられるご飯のお供。ピリッとスパイシーなそぼろは、ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。味つけを変えてアレンジを楽しんでも。
10分530kcal- g
みんなのきょうの料理
なすのにんにくそぼろ
トロリとしたなすに、ひき肉のうまみがしみ込みます。にんにく風味の塩味でコクがあるのにあっさり。ご飯や麺にのせるのがおすすめです。
15分680kcal- g
みんなのきょうの料理
かぼちゃの鶏そぼろ
定番煮物×洋風食材の新鮮な組み合わせ。うまみ酢の酸味とミニトマトのジューシーさでいつものかぼちゃの煮物が新しい味に変身。冷めてもおいしい。
20分270kcal1.8g
みんなのきょうの料理
豆もやしの中華そぼろあえ
豆もやしは、炒めるよりも電子レンジ調理がスピーディー。たれにつけたひき肉は、炒めて小麦粉で軽くまとめると野菜にからんで食べやすくなります。
15分350kcal1.9g
みんなのきょうの料理
豆豉入り牛そぼろ 春餅（チュンピン）巻き
風味のよい牛そぼろは、常備菜にもってこい。ご飯やめん類にも合いますが、中国風クレープ、春餅で巻いて味わってみて。
60分380kcal- g
