「その他揚げ物」のレシピ一覧
照りっこかぼちゃ
大学芋風の甘辛味。「ヤマサ 絹しょうゆ」の柔らかで余韻のある味わいがかぼちゃの甘味を引きたてます♪酢を加えているのでくどくなく、飽きずに食べられます。
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ライスペーパーチップス～昆布しょうゆ味～
ライスペーパーをキッチンバサミでチョキチョキ切って4秒こめ油で揚げるだけ！味の決め手は、スプレーボトルに入れた「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」！香るおだしとしょうゆのうまみがお米のライスペーパと相性抜群！ちょっと余りがちなライスペーパーが、作りたて感も嬉しい、おやつやおつまみに変身します。ポイントこめ油で揚げることで、サクッとライトな食感に。揚げたてをいただいてください。
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ひじき煮リメイク ひじきとチーズの焼き春巻き
ひじき煮とチーズを春巻きの皮で巻いて、スナック感覚でパクパク食べられる一品！これを作るために、ひじき煮を残しておいてもよいかも？！「ヤマサ 絹しょうゆ」とチーズの相性も抜群！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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春菊とにんじんとイカのチヂミ風
焼肉屋さんでおなじみの1品のヘルシーアレンジ。 低カロリーで旨みのあるいかと、香りの強い春菊でシンプルな味付けながらおいしく 焼きあがります。春菊はカロチン・Ｃ・Ｅも豊富で、どちらも血液中のコレステロールを 下げるのに役立つ素材。 テフロン加工のフライパンを使って少なめの油で焼くようにしたほうが、 カロリーも低く、衣もパリッと仕上がります。ポイント加える野菜は生でも食べられるので衣に火が通ればOK。 火を通しすぎるとせっかくのいかが硬くなってしまいます。 なるべく、薄く焼くのがポイントです。
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作り置きの万能調味料！野菜くずのソフリット
もったいないを見直そう！いつもは捨ててしまう野菜くずを有効活用できる、おうちde食品ロス削減レシピ。「ソフリット」とは、野菜をみじん切りにしてたっぷりのオリーブオイルで揚げるように炒めた、イタリア料理に用いられる香味ベース。ミートソースやハンバーグ、チャーハン、スープ、カレーなど色々な料理に使えます。味付けは、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ！和洋中の幅広い料理と馴染みよいので、作り置き調味料の味付けにピッタリです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日、冷凍用保存袋に小分け冷凍して2～3週間ストックできます。"
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まんまるチーズハットグ風
串に刺したチーズにほんのり甘い衣をつけて揚げた、韓国で大人気の屋台グルメの「ハットグ」。通常はホットドックのような形をしていますが、今回はまんまるいひと口サイズにすることで小さいお子様でも食べやすくしました。ホットケーキミックスでほんのり甘い生地に、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで甘さを控えて深みを出し、ほんのり和風に仕上げました。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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コロコロアメリカンドッグ
ほんのり甘いアメリカンドッグの生地に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加える事で、揚げた衣がこんがりと美味しそうに香ばしくなります。食べやすいサイズなので、パーティーやおつまみにもおすすめです。
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ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え入りの春巻き
常備菜「ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え」のアレンジレシピ。お弁当のおかずや常備菜にもなる中華和えと春雨を合わせて炒めたものを春巻きにすれば、サクサク食感も楽しめる本格派な一品料理になります。■「ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え」の作り方はコチラから。
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みんなのレシピ：ヘルシースパイシーシガレット
「父の日」はタバコ好きなお父さまに、健康的なシガレットのおつまみを贈ってはいかがでしょう？ポリフェノール豊富な赤ワインとともに♪※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「父の日グランプリ2013」レシピオーディションより、koyukiさまのレシピです。ポイント箱に入れてタバコ風にしました。このままプレゼントできますよ☆
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たこ焼きぽん酢
子供も大人も大好きな、人気メニュー「たこ焼き」。コツは最初に回転させるタイミング！完全に焼き色がつくまで待たずに一度回転させ、形を丸く整えたら強火で一気に焼き色をつけると、外カリ・中トロの仕上がりに♪
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餃子のリメイク チーズ巾着
ついつい作り過ぎてしまう餃子のタネを使ったリメイクレシピ。油揚げをよく焼く事で表面がパリっとし、中はジューシーに。仕上げにしょうゆを焦がして絡める事で、香ばしさと香りが際立ちます。
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おせちリメイク 紅白かまぼこのスティック春巻き
かまぼこを細く切り、青じそと一緒にカリッと香ばしい春巻きにします。「ヤマサピリッと旨いごまだれ専科」にわさびを加えた、かまぼこにぴったりのソースをつけていただきます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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みんなのレシピ：海老ポンおジャガのこいのぼり春巻！
頭つきのお刺身用赤海老が格安！身を楽しいこいのぼり春巻に、頭はお味噌汁で使い切りました。海老の臭み取りやマヨネーズのカロリー減に「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」が大活躍です！※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2014」レシピオーディションより、オリエンタルママさまのレシピです。
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ぽん酢でまろやか！カジキの酢豚風
カジキはナトリウムを排除するタンパク質が豊富で、高血圧の予防と改善に効果があります。数豚風に酸味を効かせ、サッパリといただきます。
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かつおのにんにく揚げ〜たまぽん絡め〜
かつおとにんにくをごま油を加えた油でさくっ！と揚げて。新玉ねぎをすりおろし、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜ合わせたタレをたっぷりとかければ、ごはんやお酒にも合う、やみつき味のおかずやおつまみに。
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カマンべールの梅海苔ポークカツ
カマンベールチーズに梅肉、海苔、豚を巻きつけて揚げた和風のチーズがとろけるカツです。薄切り肉なので揚げ焼きで簡単に火が通ります。コクのある「ヤマサごまだれ専科」に、らっきょうや青じそが入ったさわやかさっぱりソースでいただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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みんなのレシピ：こどもの日に兜の形のエビ春巻き
子供の日にちなんでエビ春巻きを折り紙の兜風に作ってみました。エビのすり身に赤ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニとみじん切りの野菜も混ぜカリッと揚げ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりつけていただきます。ポイント野菜の水気はよく切ってから加えます。砂糖は一つまみ位、塩・こしょうはお好みで調整してください。揚げ時はエビを詰めた方を下にしてじっくりと揚げ、ひっくり返して兜のほうをカリッとさせます。
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豚肉とにんにくの茎のカレー揚げ
薄切り豚肉に硫化アリルが多いにんにくの茎を巻いたボリュームのある揚げ物。ヤマサ昆布つゆ白だしの旨みとカレー粉の香りを加えた衣で揚げているので、そのままでいただけます。
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運動会のもう１品のおかずに つぶしコロッケと新玉ねぎのサラダ
市販のコロッケを上手に使った、簡単ポテサラ。もう一品おかずが欲しい時に便利！ポイント運動会ではいろいろなおかずを用意したいもの。メーンに手間がかかる分、副菜はちゃちゃっと作りましょう。市販のコロッケを上手に使えば簡単ポテトサラダに。白だしジュレの作り方はコチラから。
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鮭と野菜のフリット
フリットはサクサクの衣がポイントです。衣はしっかり立てたら、泡をつぶさないように手早くさっくり混ぜましょう。
