「その他揚げ物」のレシピ一覧
揚げ餅のかにあんかけ
余った餅はおやつもいいけど、アレンジ次第では立派なおかずになります。切り餅を素揚げして、とろとろのあんをかけていただきましょう。
ヤマサ
揚げないフライドチキン
油で揚げないから、エコ＆ヘルシー＆後片付けも楽ちん。フライパンだけで、しっとりジューシーに仕上げるポイントは？スパイスをキリッときかせた大人味で、ビールがすすみます！
ヤマサ
父の日なだけに パパッと新じゃがのおやき
忙しい時にピッタリな、クイック・レシピ。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかけることで旨味と風味をプラス。少し焦がすと香ばしく仕上がります。ビールとの相性もバツグン！
ヤマサ
豚肉と長芋の春巻き
ごろりと長芋の入った、ボリューム満点の春巻きです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした豚肉に入れたけずり鰹も味のポイントです。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ドーナッツぎょうざ
ひとつひとつ包む手間が無いから、簡単！餃子の皮をドーナツ状に敷いた、ユニークな一皿。ホームパーティーにもピッタリです。
ヤマサ
きのこを丸々食べよう！しいたけの肉詰めえのき入り
捨ててしまいがちな、えのきの根元、しいたけの軸などをタネにすべて入れ込み、しいたけにたっぷりと詰め（のせ）れば、見た目も楽しいコロンコロンの肉詰めができあがります！ツヤツヤに仕上げるととてもおいしそうになりますよ。
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揚げ春雨の中華あんかけ
春雨を揚げることで春雨が膨らみ、ふわふわサクサクの食感に。その上にあんかけをかけて崩しながら食べると食感も楽しくてとってもおいしい。春雨が無味なので、あんかけには優しくコクのある「ヤマサ 絹しょうゆ」を使ってしっかりとした味に仕上げるとバランスが良いです。
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新じゃがいもと豚肉の揚げ春巻
「ヤマサごまだれ専科」で味付けした豚肉と、旬の新じゃがいもを巻いた揚げ春巻。青じその風味が爽やかです。すりごまを加えることでごまの風味がアップし、更に調味料の水分を吸ってくれるので、カリッと仕上がります。
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みんなのレシピ：白だしかぼちゃとチーズのミイラくん春巻き
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で和風に煮たかぼちゃの甘味とクリームチーズの酸味がぴったり合う、おやつにもおつまみにもなる春巻きです。古代の棺から復活してきたかわいいミイラ君たち、ハロウィンにお子さまと一緒に作って楽しめますよ。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2014」レシピオーディションより、Ikumiさまのレシピです。
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ひじきとチーズのアランチーニ
和食の定番、ひじき煮のリメイクレシピです。アランチーニはライスコロッケのこと。カマンベールチーズも入れてトマトソースを添えれば、イタリアンの一皿が完成です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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春キャベツと鶏ささみの揚げ春巻き
甘みのある春キャベツをたっぷりと味わえる、ヘルシーな揚げ春巻きです。大葉の香りもよく、お酒のおつまみにもおすすめです。「ヤマサごまだれ専科」で味がついていますが、お好みで別添えのごまだれにつけて食べても。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント具材をあらかじめ炒めることなく包むクイック春巻き。味のしみこみと火通りがよくなるよう、鶏ささみは細切りにしてから下味をつけるのがポイントです。"
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きのこの白だしフリット
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で衣に味付けしたきのこのフリットです。山椒をふり、かぼすを絞っていただきます。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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お煮しめリメイクのふわふわがんもどき
細かく切ったお煮しめ、白はんぺん、豆腐を混ぜて揚げ焼きにするだけで、ふわふわな手作りがんもどきが出来ます。ポイントは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」！これだけで味が決まります。 「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」がぴったりです。
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里芋まんじゅう そぼろあんかけ
香ばしく揚げた熱々の里芋まんじゅうに、鶏と三つ葉たっぷりのしょうがを効かせたあんをかけていただきます。
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カレー香るフライドチキン
カレーの風味が食欲をそそるフライドチキン。骨つきの鶏肉は骨に沿って包丁をいれておくと火がとおりやすく、食べやすくなります。
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ザクザクフライドチキン
お家で手軽にザクザク食感のチキンが作れます。「ヤマサ 絹しょうゆ」のやわらかでコクのある味わいが、カレーのスパイシーさと相性抜群！鶏肉の旨味が引き立ちます。冷めてもザクザク食感が続くので、作り置きやお弁当にもおすすめです。
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揚げない山賊焼き
長野名物の山賊焼きをアレンジした食べ応えのある一品。通常は鶏もも肉を一枚まるごと揚げるのですが、今回は焼いて作ります。
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ポテト春巻き
あまった肉じゃがをリメイク！春巻きの皮で肉じゃがを包んで焼くだけで簡単おいしいメインおかずのできあがり！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とケチャップで作った和風ケチャップダレを付けて召し上がれ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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簡単さつま揚げの酢豚風
お肉の代わりに、さつま揚げを加えた簡単酢豚です。酢豚あんも「ヤマサ昆布ぽん酢」をベースにすれば簡単。昆布の旨味・柑橘の酸味のバランスよい「ヤマサ昆布ぽん酢」1本にケチャップとお砂糖でやさしい味わいの和風酢豚あんが出来ます。さつま揚げの甘さが甘酸っぱい酢豚あんと相性抜群、年代を問わずお楽しみいただけます。
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乾焼芋頭（カンシャオユイトウ）
揚げた里芋をメインに干しえび・ザーサイなどで炒めた中国料理の「乾焼芋頭」。あらかじめ里芋の土臭さを取るために「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で下味、仕上げの照り出しに「化粧油」をすることで”ひと技”が盛り込まれた一品です。
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グリーンピース入りファラフェル（中東風ひよこ豆のコロッケ）
スパイスを効かせたひよこ豆のコロッケは、中東では定番のおかず。旬のグリーンピースも入れて作ります。
