「牛こま切れ肉」のレシピ一覧

牛肉ときのこのチャプチェ風

下味をしっかりつけた牛肉がじゅわっとおいしくて箸が止まらないメインおかず

キッコーマン

さつまいもと牛肉の甘辛しょうゆ炒め

にんにく＆しょうゆで味付けすればさつまいもも、ご飯のすすむメインおかずに

キッコーマン

チャプチェ風マロニー炒め

韓国料理の定番メニュー！野菜もたっぷり

ハウス食品

〜山形風〜簡単いも煮鍋

ヤマキ

ロモ・サルタード（牛肉とじゃがいもの黒酢しょうゆ炒め）

ペルーの伝統的な炒め物です。アジア系移民の影響から、現地でもしょうゆを使っているそうです。じゃがいもは必須で、お好みの肉と野菜で作れます。

ミツカン

きのこ牛肉の和風みそバターパスタ

きのこを使った和風パスタです。大葉とわけぎが風味を添えます。

マルコメ

たっぷり野菜のハヤシライス

野菜から出るうま味で、ルウを使わなくても抜群のおいしさに

キッコーマン

肉豆腐

ポロポロにいりつけた牛こまを温かい豆腐にのっけて。ラー油の辛みがアクセントになり、箸が止まらないおいしさに。

みんなのきょうの料理

ハッシュドビーフ

自家製ハッシュドビーフがケチャップとウスターソースで簡単に。炒めたケチャップの、かどが取れたまろやかな酸味が隠し味です。

みんなのきょうの料理

春キャベツの蒸しすき煮

甘くて柔らかい春キャベツに、すき焼き味のたれがからみます。スライスした新たまねぎをのせて、さっぱりと。

みんなのきょうの料理

細切りれんこんと牛肉のピリ辛炒め

繊維に沿って切ったれんこんはシャキシャキ感強め。ピリ辛みそ×バターのコクがやみつきに！

みんなのきょうの料理

牛肉と絹さやのオイスター春巻

あんをつくったり冷ましたりする手間がないので、揚げ物でも簡単です。

みんなのきょうの料理

大根とにんじんのエスニックきんぴら

材料を切るのに時間がかかるきんぴらは、冷凍野菜ですぐに調理へ。レモンとナムプラーの風味で後味爽やかです。

みんなのきょうの料理

アスパラガスと牛肉のすき焼き風

シャキシャキとしたフレッシュなアスパラガスで、甘辛い煮物に「春」のエッセンスを加えます。トロリと甘いたまねぎとの対比が楽しい！

みんなのきょうの料理

ねぎすき

アツアツに焼けた香ばしいねぎと牛肉のうまみをしらたきがたっぷり受け止める、本田家定番の味。

みんなのきょうの料理

フライパンで作る　ビビンバ風キムチ鍋

鍋として食べても、ご飯の上に鍋の具材をよそって「ビビンバ風丼」としても、美味しくいただけます。

ミツカン

カレー風味の牛肉春キャベツ

そのままでもおいしい一品ですが、常備すると、レトルトカレーや焼きそば、野菜炒めの具材としても活躍します。切り落とし肉は軽くゆでて油を落とすのがコツ！

みんなのきょうの料理

春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ

野菜の大量消費に活躍する、おかずサラダ。たっぷりの春野菜を、甘じょっぱい牛肉とともに口の中へ。レタスやパクチーなど、好みの野菜で楽しめます。

みんなのきょうの料理

ねぎみそ牛肉

香ばしいみその香りが箸をすすませる、居酒屋風の一皿。アツアツのうちに召し上がれ。

みんなのきょうの料理

牛肉と打ち豆のかす汁仕立て

古くから親しまれてきた豆料理の文化を継承した一杯です。火の通りやすい打ち豆と、歴史のある近江牛を使って具だくさんの汁物に。酒かすと白みそが、煮上がった根菜を引き立てます。

みんなのきょうの料理

牛肉と春雨のスープ煮

体を温める食材のにんじんで彩りもアップ。しいたけの風味がきいた、滋味深い一品。

みんなのきょうの料理

牛茶漬け ～牛タン定食に思いを寄せて～

仙台名物”牛タン”定食をユニークに発想転換して、お茶漬けにアレンジ。スープをかけたサラサラの麦飯が食欲を増進させます。

みんなのきょうの料理

焼き肉おにぎらず弁当

ご飯によく合う甘辛味の焼き肉と、目玉焼きでボリューム満点。パプリカの赤色も食欲をそそります。

みんなのきょうの料理

長芋と牛こまのカレー炒め煮

炒め煮はフライパンの得意技。焦げつきにくく、広げて煮るので、火もよく通ります。ご飯にかけて和風カレーライスにしてもおいしい。

みんなのきょうの料理