白菜とかぶのミルクシチュー
冷凍野菜でシチューが短時間で完成!やさしいとろみで、ご飯にもパンにもよく合います。鶏肉のかわりに、さけやたいの切り身を使っても魚介のうまみが出て美味。
鶏肉のフリカッセ
冬にぴったりの、ほっこり温まるクリーミーな簡単煮込み。レモンの爽やかな風味で、重たくなりがちな生クリームも軽やかに。さつまいもやくりを入れてもおいしい。
白身魚のクリームシチュー
ルーではなく米粉でとろみをつけ、魚を使うので、カロリーも控えめで安心です。
白菜と帆立て缶のクリーム煮
白菜に帆立てのうまみがしみ込んだご飯にもよく合う1品。ねぎとしょうがを炒めてつくる中国風のクリーム煮です。
チキンのホワイトシチュー
牛乳で煮込み、バターと小麦粉を練り混ぜたブールマニエでとろみづけします。鶏肉と野菜のやさしいうまみが味わえます。
新じゃがのチーズクリーム煮
じゃがいもはクリームやチーズとの相性が抜群。アツアツで食べたい一品です。
さけとさつまいものクリーム煮
さけは焼いてくせを抑えてから、蒸し煮にした野菜を加えてクリームでトロリと煮上げます。
ブロッコリーと鶏肉のミルクシチュー
肌に良いブロッコリーとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです!
ほうれんそうと鮭(さけ)のクリーム煮
洋風の定番メニュー。たまねぎ入りのお手製クリームソースで、豊かな味わいに仕上げます。
鶏ささ身のクリーム煮
柔らかくふっくらした鶏ささ身がおいしい!ポイントは火を通しすぎないようにすることです。
米粉でルウいらず!鶏むね肉の和風クリームシチュー
米粉×豆乳で!グルテンフリーのクリーム煮
鶏ももガッツリのシチュー
大判鶏もも肉を1/4程度に切ってシチューの具材にすれば、男性も大満足の肉料理に!
えびと小松菜のクリーム煮
フライパンでできる、生クリームいらずの軽やかなクリーム煮。にんにくで風味をつけて、コク深い味わいに。
さけのクリーム煮
リッチなクリーム煮ですが、つくり方はいたって簡単です。バター、小麦粉、牛乳を順に加えるだけで、濃厚なソースになります。カリッとソテーしたさけとの相性も抜群!
電子レンジで作る!クリームシチュー
火を使わずに電子レンジだけで作るクリームシチュー
クリームシチュー
スープとしてでなく、鶏肉と野菜を味わうレシピ。ホワイトソースをからめて食べます。
昆布シチュー
さしずめ和風ポトフといったあたたかい煮物です。だしをとった昆布も、細かくして具にしてしまいましょう。
ホワイトシチュー
底冷えのする寒い夜には、あったかいシチューが何よりのごちそうです。手づくりのルーを使えば、ダマができることもありませんよ。
ホタテとほうれん草のシチュー
シチューでホタテをもっとおいしく!
キャベツのクリームシチュー
身近な火通りのよい食材を使って、煮込み時間もちょっと短縮
鶏肉とさつまいものシチュー
さつまいもの甘みが引き立つ
白菜のクリーム煮
たっぷりのベーコンがうまみの素(もと)です。クタクタに柔らかく煮えた白菜に、牛乳のやさしいコクがしみ込みます。