「その他味噌汁・汁物」のレシピ一覧

ふろふきかぶのごま汁

じっくり煮たかぶが口の中でトロッとほぐれ、格別のおいしさ。このごま汁に、焼いたお餅やゆでた青菜を入れてもおいしいです。

みんなのきょうの料理

ココナツのおしるこ

ココナツのアジアンスイーツ。さつまいものホクッとした食感が、タピオカのツルリ感の中で意外なおいしさを発揮！

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三平汁

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れんこんのそばがきすいとん

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

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根菜の利久汁

ごまを加えた料理は「利休」の名がつきます。やさしいごまベースの汁を、トウバンジャンがピリリと引き締めた体もあたたまる一品です。

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油揚げと小松菜のおから汁

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

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鮭のかす汁

酒かすの風味とまろやかさをしっかり味わえる定番汁です。 おなじみの塩ざけを使って、うまみと塩辛さを楽しみます。

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ねぎトロだんごの実だくさん汁

汁物で無駄なくとろう。トロに豊富に含まれるＤＨＡ。

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さけと根菜のかす汁

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

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具だくさんのそばがき汁

根菜たっぷりのそばがき汁です。寒い時期にもってこい。そば粉がなければ、かたくり粉を使ってすいとんにしても。

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かぶのごま汁

柔らかく煮たかぶと、練りごまのトロッとした口当たりで上品な味わいに。かぶの葉は塩もみしてトッピングに。

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みぞれ汁

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

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かぶと豚肉のかす汁

豚バラや干ししいたけ、酒かすの濃厚なうまみをかぶが全部受け止めて、美味この上なしです。

みんなのきょうの料理

白菜とツナのあんかけ汁

「ご飯にトロリとかけて食べるとおいしいの」かたくり粉でとじると冷めにくいので、寒い日にはもってこいの一品です。

みんなのきょうの料理

きのこの沢煮椀

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

みんなのきょうの料理

かす汁

かす汁の土台になるのは、塩ざけならではのうまみとコクです。具がたっぷりなので、おかずになる汁物です。少し煮詰まった翌日もまたおいしいですよ。

みんなのきょうの料理

さけのかす汁

塩ざけと野菜の具だくさんの汁物です。煮立てすぎないことがコツです。

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鮭のっぺい汁

ミツカン

梅とオクラの汁

オクラのペクチンは、腸の働きを整え、便秘の解消や糖尿病を予防する効能が。疲労回復効果や胃腸の働きを整える効果のある梅と合わせて、サッパリとやさしい味に。

ヤマサ

あさり汁

あさりの砂抜きをする時は、冷水だとあさりが眠ってしまうので常温で。調理する３０分くらい前にざるにあげておくと、旨味が増すと言われています。

ヤマサ

もやしとパプリカの沢煮碗

手軽に作れる、あっさり味の汁物です。アボカド納豆の玄米丼によく合う、シンプルな味わい。沢煮椀は通常、数種類の野菜を細かくせん切りにしますが、もやしを使うと、手間をかけずに作ることができます。パプリカに含まれるビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いで肌の美白に働きかけます。

ヤマサ

初夏の蛸すいとん

初夏にすいとん、って意外な感じですが、たことの相性は抜群！すいとんに冷たいだしをかけ、のどごし爽やかにいただく珍しい一品です。

ヤマサ