「その他調味料」のレシピ一覧

みかんジンジャー

紅茶やヨーグルト、お料理の下味に使える

ハウス食品

きざみしょうがの酢漬け

炒め物などのアクセントに！

ミツカン

酢れんこん（蓮根）【漬けるだけで簡単】

歯触りよく、みりんを加えてまろやかな酸味に

キッコーマン

塩糀レモン

作り置きしておき、オイルを加えてドレッシング、炒め物の調味料、焼いたお肉や白身魚に付けて食べても相性がぴったり。味のポイントに酸味も感じられる一品です。

マルコメ

菊花かぶ（かぶの甘酢漬け）

ミツカン

トマトみそ

みその旨みにトマトの旨みが加わった万能調味料です。フレッシュトマトの爽やかな酸味が和洋問わず、色々なお料理にお使いいただけます。

マルコメ

みょうがの酢漬け

ミツカン

かぶの甘酢漬け

ミツカン

漬けるだけ！ミニトマトのハニージンジャー

ミニトマトの甘酸っぱい味わいがクセになる一品。はちみつでやさしい甘みと香りを加えることで、「カンタン酢」のおいしさがいっそう引き立ちます。肉料理の付け合わせやサラダのトッピングにもおすすめです。

ミツカン

しょうがのシロップ漬け

みりんとはちみつの甘みを生かして

キッコーマン

甘酒メーカーで作る発酵バター

爽やかな風味が美味しい発酵バターが簡単に作れます。できたてのフレッシュ感は手作りならでは！

マルコメ

甘酒メーカーで作る手作り白みそ

大豆の水煮と甘酒メーカーを使って作る基本の白みそです。出来上がり後からすぐに美味しくいただけます。

マルコメ

白菜の甘酢漬け

ミツカン

夏野菜と干し海老の酢漬け

ミツカン

しょうがの甘酢漬け

ミツカン

福神漬け野菜で甘酢漬け

ミツカン

【離乳食初期】 簡単！トマトペースト離乳食

カゴメ

みょうがと青じそのしょうが酢

漬物感覚の一品。夏の定番に！

みんなのきょうの料理

パプリカマリネ

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。パプリカが中途半端に余ったら、マリネにするのがおすすめ。香ばしく焼いて皮をむけば、あっという間にトロトロ！

みんなのきょうの料理

白菜と柚子の切り漬け

白菜シーズンに絶対に欠かせないのが、白菜の漬物。数日たって酸っぱくなったものを鍋に入れるのもまたよし。

みんなのきょうの料理

春キャベツの甘酢漬け

キャベツの甘みをダイレクトに楽しむ。

みんなのきょうの料理

しそこしょう

青じそと青とうがらしの香りがギュッと詰まった、ピリ辛で爽やかな調味料です。柚子（ゆず）こしょうと同様、麺類の薬味やさまざまな料理のアクセントに。

みんなのきょうの料理

冷凍きゅうり

水分が多く、傷みやすい夏野菜は冷凍保存がおすすめ。まとめ買いして冷凍ストックすれば、長く、色よく、おいしくいただけます。

みんなのきょうの料理

もずくレモントマト

余ったトマトを1コからストックできる、自家製もずく酢。お酢のかわりにレモン汁を使った、夏らしく爽やかなつくりおきです。

みんなのきょうの料理