大根のみそ煮【やさしい和の人気副菜】
甘辛く煮たやさしい味わい
かぼちゃの炒め煮【人気のコクうま副菜】
炒めてから煮てコクを出す
きゅうりのしょうゆ漬け(園児のお弁当用)
さっぱりとした箸休めに
干ししいたけ(椎茸)の含め煮【しみじみ甘辛味が人気の秘密】
うま味の出る肉厚のしいたけを使って
簡単!旨みたっぷりしょうゆ糀田作り
お正月にかかせない田作り。「プラス糀 生しょうゆ糀」を使うといつもの田作りよりもさらに美味しく仕上がります。
色々使える!梅酢みそタルタル
からし酢みその甘みと酸味、梅がアクセントに効いた和風タルタルレシピです。
【即席みそ汁活用術】即席山形だし
あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におすすめの一品です。オクラを叩くことでがごめ昆布のような粘りが出ます。
そら豆の甘辛煮(園児のお弁当用)
旬の素材を、しょうゆと砂糖でさっと煮て
しょうゆの香りのチーズクリームディップ
芽ねぎとにんにくしょうゆがチーズと合う
長ねぎの青い部分で 香味ダレ
長ねぎの青い部分は香りが強くとろみがあるため、タレに使うと味のりが良く、ねぎの香味が楽しめます。冷しゃぶや蒸し鶏、から揚げにもオススメ!作り置きも出来るので便利です。
シャウエッセンとぬるチーズソースのディップ
たっぷりの彩り野菜でパーティにも歓ばれること間違いなし!
ジャバラきゅうりの甘酢漬け
ジャバラ状に切り込みを入れることで、味もしみ込みやすく見た目にも楽しい一品です。