「焼き菓子」のレシピ一覧

チョコクリームのシュークリーム

カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。

みんなのきょうの料理

あん巻きクッキー

生地とあんこの相性が抜群のクッキーです。

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レモンサブレ

ザクザクとした歯ごたえが楽しく、素朴で懐かしい味わいのクッキーです。やさしい甘さに、レモンの香りと酸味がきいて、爽やか。混ぜて転がし、切って焼くだけなので簡単です。

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冷凍フルーツとあんこのマフィン

ホロリと口どけがよく、手づくりならではのやさしい味が魅力のマフィン。まろやかなこしあんの甘さとみずみずしいミックスベリーの酸味が好相性です。

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抹茶とホワイトチョコのビスコッティ

マカダミアナッツと抹茶を混ぜて、仕上げにホワイトチョコでコーティングすることで、味と食感の変化が楽しいビスコッティができあがります。紅茶や日本茶にもピッタリです。

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シェパーズパイ

シェパーズパイは本場・イギリスでは、ポピュラーなオーブン料理です。ドミグラスソースを使ってつくります。

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ココアマドレーヌ

基本のマドレーヌをほろ苦のココア味にアレンジ。市販のアルミカップを使えば、さらに気軽につくれます。

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ブルーベリースコーン

ブルーベリーがたっぷり入った、サックリ柔らかなスコーン。麺棒やカード、型などの特別な製菓道具を使わずに、気軽にできるレシピです。

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ブルーベリーバナナマフィン

バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで

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りんごの巻きパイ

甘酸っぱく煮たりんごがおいしい！焼きたてにはアイスクリームを添えて、冷めたら粉砂糖で飾っておしゃれにどうぞ。

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春巻バナナパイ

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マロンダックワーズ

マロンクリームとシロップ煮を多めにつくっていろいろアレンジを。軽い口当たりの焼き菓子です。

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桜のサブレ

溶かしたバター液を粉に混ぜるという、少し変わったつくり方のサブレ。カリッとした軽い食感が春にぴったりです。桜の花で彩りと香りを添えます。

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りんごのカップケーキ

余ったりんごの甘煮やパイ生地でカップケーキをつくります。しっとりとコクのある生地がおいしい。

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オレンジピールとチーズクリームのカップケーキ

カップケーキ生地にオレンジピールを入れるだけ。オレンジ風味の生地に、濃厚なクリームがよく合います。

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黒糖マドレーヌ

黒糖の濃厚な風味とコクが、マドレーヌ生地にもよく合います。懐かしく、また新鮮な味わいです。

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ローズマリーのアイスボックスクッキー

イギリス家庭のティータイムで親しまれている、甘く爽やかな香りのクッキーです。焼きたての香りがとてもいいので、食べる分だけ焼くのがおすすめ。

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さつまいもマフィン

ホックリ甘いおいもと、軽い口溶けの生地が絶妙なバランス！

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ジャムサンドクッキー

アーモンドの香り高いクッキー。子どものお手伝いのポイントいっぱい。

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スコーン

「アフタヌーンティー」に欠かせないスコーン。バターが香るザックリとした食感をお楽しみください。

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ラムレーズンのスコーン

甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。

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動物クッキー

動物の形をしているクッキーは、子供たちが大喜びです。会話が広がって、おやつの時間がもっと楽しくなります。

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米粉のかぼちゃ蒸しカップケーキ

かぼちゃをよくつぶして粘りを出すと、軽くふんわりとした食感に仕上がります。

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黒糖とくるみのカップケーキ

生地をアレンジすればいろんなケーキが楽しめます。小さく焼けば、かわいいカップケーキに。

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