「デザート」のレシピ一覧

甘栗クッキー

おやつに手軽な甘栗を使って、コロンとかわいいクッキーをつくります。上新粉を混ぜてモロッとした食感を楽しみます。

みんなのきょうの料理

黒砂糖しょうがボールクッキー

黒砂糖の甘味がしょうがの風味を引き立てます。濃いめにいれたお茶とよく合います。

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キウイシャーベット

果汁とシロップを混ぜて凍らせただけの簡単シャーベット。フレッシュなフルーツの風味と食感が楽しめます。

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冷やしハニートマト

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サバラン

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りんごのジャム

フレッシュな口当たりとキレのよい甘みが味わえる、新感覚のりんごジャム。強めの火加減で短時間に仕上げるのが、ろみさん流です。りんごは半量を角切りにしてシャキシャキ感を生かし、残りは粗いみじん切り状にして、程よいとろみをつけます。

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チーズポテト パンケーキ

チーズ、野菜、ソーセージが入って、食べごたえも栄養も満点。子どもの健康を考えた、朝食の大定番です。混ぜて焼くだけなので、忙しい時でもラクラク。

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キウイジャム

キウイのさわやかなすっぱさと食感が、楽しいジャムです！ヨーグルトにかけて食べてもおいしい。

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ジンジャーぜんざい風

タイで食べたスイーツをヤミーさん流にアレンジ。黒砂糖のやさしい甘さとしょうがの香りがとろけるもちを包んで、体の芯から温まります。

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アーモンドバタートースト

卵、グラニュー糖、バターなどを混ぜたビスケット風の生地をぬって、こんがり焼き上げたおやつトーストです。

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いちごのショートケーキ風

薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。いちごの酸味がアクセントに！

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プリン

甘さがほんのりで卵の味がしっかりしたちょっと固めのプリン。木久扇さんが小さい頃にミルクホールで食べたプリンをイメージしてつくりました。

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山芋きんとん

ほんのり甘く味つけして冷凍。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにして、愛らしくします。

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豆腐のパンナコッタ風

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白玉のつくり方

白玉はまさに失敗知らず、ビギナーにピッタリの和菓子です。「こね方」、「ゆで方」のコツをおさえましょう。

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クリスマスツリーのカップケーキ

小さなカップケーキにホイップクリームのデコレーションで雪が積もったもみの木を表現しました。カップケーキは甘さ控えめで素朴なおいしさ。たっぷりのクリームとのバランスが絶妙です。

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フルーツヨーグルトムース

ダイエットおやつはフルーツとヨーグルト。市販の素で手軽にできます。

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黒ごまのパンケーキ

黒ごま風味のパンケーキと黒みつ、甘納豆の組み合わせが絶妙な和風デザートです。

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赤パプリカのムース

パプリカの苦みがほんのり感じられ、お酒との相性もバッチリ！

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パン・オ・ショコラ

クロワッサンの生地にチョコレートを巻き込みます。朝食やおやつにもぴったりです。

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梅アイス

材料を混ぜて凍らせるだけの簡単アイス。梅とミルキーな甘さが好相性ですよ。

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栗の渋皮煮の白ワインづけ

「和」の渋皮煮が洋風に変身！ほんのり香るワインが大人の味わいです。冷蔵庫で1週間ほど保存ができますが、食べたい分だけつくるのがおすすめです。

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白全粒あん

豆の風味をしっかりと感じることができる全粒あん。ナチュラルな色と味わいを楽しんで。

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にんじんドーナツ

パカッと割ると、鮮やかなオレンジ色もキュートです。3時のおやつにどうぞ！

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