「デザート」のレシピ一覧
スーリー
スーリーはフランス語で「はつかねずみ」のこと。メロンパンのパン生地を使って、かわいい親子ねずみのでき上がりです。
みんなのきょうの料理
ミントもち
和菓子の定番・ぎゅうひは、電子レンジでつくると驚くほど簡単！ミントの葉をたっぷりと混ぜた、清涼感あふれるレシピを紹介します。なめらかなのどごしと、ミントの爽快な香りがお茶請けに最高です。
みんなのきょうの料理
甘酒しょうがレモンシャーベット
保存袋で冷やし固めて、手で砕くだけの手軽さがうれしい。しょうがのきいた大人味のシャーベットに、ドライフルーツやナッツを混ぜて食感も楽しめます。
みんなのきょうの料理
柚子はちみつのティラミス風
生クリームを混ぜたチーズクリームを、マスカルポーネチーズの代わりにつかいました。仕上げのきな粉は抹茶にかえてもおいしいです。
みんなのきょうの料理
クイックバナナキャラメルパイ
第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。
みんなのきょうの料理
黒豆の冷やししるこココナツ風味
ミキサーでなめらかにした黒豆のトロリとした食感とまったりとしたコクが絶品！バニラアイスと相性もバッチリです。
みんなのきょうの料理
りんごの押し麦クランブル
口の中で溶けるようにくずれるそぼろ状の生地・クランブルの組み合わせがたまらない一品です。
みんなのきょうの料理
キラキラ☆サバラン
あめ細工はどんな形でもかわいく仕上がります。ただ、大きすぎると倒れてしまうので、ほどほどの大きさに。
みんなのきょうの料理
ヴェリーヌ
香りのやさしいクリームは、酸味のあるフルーツと相性抜群です！「ヴェリーヌ」とはグラスに入れたデザートのこと。色々なフルーツでつくってみてください。
みんなのきょうの料理
きゅうりシロップ
坂田さんがニューヨークを旅したときに出合った、「本当は教えたくない!」という秘密のレシピ。スパイスときゅうりの青い香りによって、ジンのような爽やかなシロップになります。
みんなのきょうの料理
水きりヨーグルト
水きりするとヨーグルトがクリームチーズのように変身します。残った水分・ホエー（乳清）は、たんぱく質やミネラルが豊富なので捨てないで活用します。
みんなのきょうの料理
ずんだ白玉
東北から北関東の地域の伝統食。「ずんだ」は、「じんだ」「じんだん」などとも呼ばれています。砂糖で甘みをつけた「ずんだあん」のスイーツは、今やすっかり全国区。淡いグリーンのあんと白玉との組み合わせは、目にも涼しげです。
みんなのきょうの料理
パンのみみのかりんとう
今ではちょっと懐かしい、家庭的なおやつ。食パンのみみをこんがり揚げて、グラニュー糖をまぶせば、ついつい手が止まらなくなるおいしさに。
みんなのきょうの料理
オーストリア風コーヒーケーキ
コーヒーに浸したスポンジケーキを生クリームでデコレーション。大人向けの清楚なデザートです。「お菓子はオーストリアのものがおいしい」という真崎さんご自慢の一品。
