「デザート」のレシピ一覧

レモンアイスクリーム

みんなのきょうの料理

あったかわらび餅

わらび餅は全体に透明感が出て、ぽったりするまでしっかり練って仕上げ、できたての温かいところをどうぞ!

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甘酒シャーベット

甘麹は完全に凍らないので、かき混ぜなくてもシャーベットになるのでほっとけます。豆乳と合わせてクリーミーに仕上げます。

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いちご白玉

甘酸っぱいいちごでつくる春色の白玉。粒あん&クリームでおいしさが倍増！

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アイスボックスクッキー

生地を冷凍庫で凍らせてから作ります。そのまま保存もできます。焼きたいときに焼きたい分だけ焼けるのが便利。卵の入らない生地で、ビスケット風のサックサクの食感に仕上がります。

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パンシュゼット

クレープをオレンジ果汁で煮るクレープシュゼットをパンで手軽に。

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きんかんシロップ

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簡単アップルパイ

春巻の皮でつくった器にカラメリゼしたりんごを入れるだけ。カラメルがしみた皮が絶品の一品です。

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プラムのジャム

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桃のマリネ

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栗のクレーム・ブリュレ

「焦がしたクリーム」を意味するフランス生まれのスイーツに、くりをＩＮ。

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ペ・ド・ノンヌ

少し堅めのシュー生地をつくって小さく揚げます。シュークリームより手軽なのがうれしい！

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フルーツミルクアイスキャンデー

粒あん＆缶詰フルーツの組み合わせが懐かしい味わいです。

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牛乳餅のきな粉＆黒みつがけ

モッチモチで、葛餅のようなおやつはいかが？きな粉と黒みつの豊かな風味で、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。

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じゃがいものパンケーキ

マッシュポテト入りの生地は、フワフワ、モチモチ。あればナツメグを加えると、グッと美味しくなります。

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トースト（クリームチーズ＋マーマレード ）

混ぜるだけだから、超簡単。甘じょっぱさが、絶妙です。

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グラノーラチョコレートクランチ

市販のチョコレートとフルーツグラノーラでつくる簡単チョコです。

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栗入りあんの半月もち 抹茶風味

特別な道具や材料は使わず、家庭で簡単に楽しめるおやつです。温かいお茶と素朴でやさしい味わいの和菓子で、なごみのひと時を。

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バタ・ドーラ

「きょうの料理大賞2001」元気な子どものためのお菓子・デザート部門・部門賞受賞作品です。フレッシュバターでつくったバタークリームの味は格別です。

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りんごの黒糖キャラメルソテー

焼いたりんごは柔らかく、いつもと違う食感を楽しめます。りんごの酸味と黒糖の甘みがバランスよく、ヨーグルトとの相性も抜群です。

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フルーツを刻んで冷凍保存

凍ったまま炭酸飲料水と混ぜたり、室温に戻してヨーグルトに混ぜても美味しいです。保存は約3週間を目安にしましょう。

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いちごシロップ

氷砂糖が溶けきったらでき上がり。きれいな色と食感が楽しめます。

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きなこのおはぎ

2つ、3つと食べてしまいたくなる小さくてかわいらしい、きなこのおはぎ。もちであんを包みます。

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あんずのミニチーズケーキ

小さなココット型で短めの時間で焼き上げます。生ケーキのようになめらかな食感のチーズケーキです。キリリとしたあんずの酸味が程よいアクセント。生地が柔らかめなので、スプーンですくってどうぞ。

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