「デザート」のレシピ一覧

ハートのマカロン

アラザンなどでデコレーションするのもおすすめ。ホワイトチョコレートのガナッシュでミルキーな味わいが楽しめます。

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リースショコラケーキ

シート状に焼いたスポンジ生地が華やかなリースに変身！赤、白、ココア色の土台に鮮やかなミントのグリーンをあしらって。

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ピーマンの寒天ゼリー

甘みの強いジャンボピーマンでつくるさっぱりとしたゼリー。食欲がないときにもおすすめです。

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野菜のマチェドニア

野菜を使ったデザートです。一口食べるたびに驚きのおいしさが広がります。野菜を使ったとは思えない上品な甘みに楽しさ倍増ですよ。

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赤いベリーのソルベ

冷凍ベリーをフードプロセッサーをつかって簡単にソルベにします。爽やかで柔らかなベリーのソルベは、赤ワインとシナモンの香りとともにフワッと口の中で溶けていきます。

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白ごまチュイール

いったごまの風味が際立つ焼き菓子です。レースのように薄くパリッとした食感で、デザートの飾りにしてもおしゃれ！

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マンゴープリン

堅めに冷やし固めたゼリーを、フードプロセッサーにかけると、ふわふわとして、また違った食感が楽しい。

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ベリーシロップ

加熱せず、2種類のベリーを合わせた漬け込むタイプのシロップです。ポイントはりんご酢を加えることでおいしく仕上がります。

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ミルクみぞれと紅茶みぞれ

シャリッとした食感が楽しめる紅茶みぞれ。単品でも十分においしいけれど、ミルクみぞれと2層にすると、おいしさ倍増です。

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ヨーグルトココアバナナ

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メレンゲきのこ

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チョコ風味のチェリーロールケーキ

ロール生地の薄力粉を少し減らしてココアを加えると、チョコ風味に。シンプルなクリームとチェリーをサンドします。

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グレープフルーツゼリー

グレープフルーツの実と絞り汁を使って柔らかなフルフルのゼリーに仕上げました。

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いちごパイ

ザクザクのパイ生地にびっしり並んだいちごは、ジャムのようにトロリ。部屋中がいちごの甘～い香りでいっぱいになります。型いらずで手軽にできるのがうれしい。

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ドライいちじくとくるみの甘露煮

甘露煮の割合は基本の「カンタン酢」１：水１です。ドライプルーンなどに変えてもできます。

ミツカン

レンジシロップ

手軽につかえる、レンジでつくったシロップです。

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白ごまケーキ

柔らかでちょっとひんやり、やさしい味わいのケーキです。すりごまをたっぷり加えた軽いスポンジ生地に、白ごまプリンを重ねて2層にします。

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キウイのミルク寒天

キウイの酸味が、練乳の甘さを際立たせます。

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くずきりとレンズ豆のしょうが煮

くず粉でつくるくずきりは絶品です。

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三色白玉のココナツじるこ

甘くておいしいデザートがタイには、いろいろあります。温かいデザートを暑いときに食べるのも、ホッとできるものです。

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簡単ティラミス

市販のビスケットを使った簡単ティラミス。コーヒーはインスタントで濃いめに入れるのがポイントです。ビスケットがしっとりしてクリームとよくなじみます。

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ジンジャーシロップ

炭酸水で割れば、自家製ジンジャエールに。お湯で割っても！甘さ控えめの大人の味わいです。

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梅シャーベット

梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。

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豆乳コーヒーゼリー

豆乳のまろやかなコクがおいしい！甘さとほろ苦さが程よく溶け合った、大人のコーヒーゼリーです。

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