「デザート」のレシピ一覧

パイナップルとにんじんの冷たいピュレ

パイナップルがにんじんの青臭さをカバーし、甘さが引き立ったピュレです。冷やしていただく夏の一品。

みんなのきょうの料理

黄金寒天

とうがんのほのかな苦味と黒みつがほどよく溶け合った上品な寒天。美しい黄金色が見た目にも鮮やかです。

みんなのきょうの料理

大きいプリン

プリンは少ない材料ででき上がる、魔法のおやつ。大きくつくって、好きなだけ切り分けて。一口食べたら、バニラの甘い香りとカラメルのほろ苦さ、なめらかなくちどけに、幸せに包まれます。

みんなのきょうの料理

甘酒スコーン

粉類と混ぜるだけで、手軽におやつがつくれます。甘さ控えめでヘルシーなのもうれしい。ほんのり感じる甘さが、朝ごはんにおすすめです。

みんなのきょうの料理

米粉のソフト

米粉のペーストを使ったひんやり、ふんわりしたコーヒー風味のソフトクリーム風デザートです。

みんなのきょうの料理

豆花（トウファ）

日本でも大人気の豆乳のデザートです。モチモチ食感に、しょうがのきいたシロップですっきり。手間ひまかけた、やわやわのピーナツもおいしい。

みんなのきょうの料理

バナナのビスケットサンド

ピーナツバターのコクと風味で、奥深い味わいになります。ティータイムにどうぞ！

みんなのきょうの料理

フルーツのシロップ漬け

フルーツをシロップに漬けると、甘みが加わり、やさしい酸味に仕上がります。アイスクリームやヨーグルトと混ぜたり、フルーツサンドの具にも使えます。

みんなのきょうの料理

春にんじんのポテトケーキ

にんじんと同じオレンジ色のチーズをたっぷりかけた、まるでケーキのようなポテトサラダです。

みんなのきょうの料理

かぼちゃの冷製スフレ

冷たいかぼちゃのスフレをココット型からふくらんだように仕上げました。クラッシュゼリーをあしらうと、キラキラ輝く宝石のよう。

みんなのきょうの料理

豆腐入り2色白玉のみたらしあん

白玉粉に豆腐を混ぜた、風味のよいまろやかな白玉です。甘辛味のみたらしあんをトロリとかけて、素朴なおやつに。

みんなのきょうの料理

オレンジショコラ

焼いてから冷凍するオレンジショコラケーキなら、なんと電子レンジに約30秒間かけるだけで食べられます。プレゼントにもぴったりです。

みんなのきょうの料理

山芋ぜんざい

山芋の滋味あふれる、和のデザート。強い粘りを生かしてモチモチのだんご、トロトロの汁をつくります。

みんなのきょうの料理

柔らかいり大豆

大豆を一晩水に浸すことで、甘みが引き出されてホクホクした食感に。おやつに、料理にと大活躍です。

みんなのきょうの料理

プティ・パヴェ・プリュノー

みんなのきょうの料理

ミルクわらびもち

水のかわりに牛乳を使ったまろやかなわらびもち。プルンと弾力のある本格的な味わいに感激！

みんなのきょうの料理

しっとりパンプキンケーキ

みんなのきょうの料理

煮りんごの木の実がけ

りんごとナッツの秋らしいイタリアンデザート。是非わが家でもつくってみませんか。

みんなのきょうの料理

タルトタタン

100年前のフランスで、タタン姉妹の失敗から生まれたタルトタタン。りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。家庭でつくりやすいように、鍋2つとオーブンを使った特製レシピをご紹介します。

みんなのきょうの料理

新しょうがシロップ

しょうがの濃厚な風味とスパイシーさで、体がシャキッと目覚めます。炭酸水やお湯で割ったり、紅茶やビールに加えて楽しんで。

みんなのきょうの料理

りんごジャム

甘酸っぱいりんごの香りが口いっぱいに広がります。旬の時期に、ぜひつくってみたいジャムです。

みんなのきょうの料理

白玉のメープルアイスがけ

夏のおやつといえば、昔も今も、白玉！つるんとした口当たりがおいしい。

みんなのきょうの料理

いちご白玉ぜんざい

白玉だんごがほんのりいちご色に染まり、いちごとのコントラストがきれいです。豆腐を使うことでしっとり滑らかな仕上がり。

みんなのきょうの料理

一口あんトースト

あんこにきな粉を混ぜて、大豆の香りと栄養をプラス。パンにはさむだけでなく、食べる直前にオーブントースターでこんがり焼いて、カリッと焼き立てを楽しみましょう！

みんなのきょうの料理