「デザート」のレシピ一覧

甘酒パンケーキ ～ブルーベリーソース～

【健脳レシピ】麹(こうじ)の効果でしっとり感が持続します。

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オレンジのジンジャーはちみつマリネ

ジンジャーはちみつを常備しておけば、フルーツのデザートや爽やかなドリンクがいつでも手軽につくれて便利ですよ！

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栗（くり）せんべい

少し傷んだり、形の悪いくりは薄く切って揚げましょう。じっくり揚げると、パリッとして、香ばしさも倍増！保存には、乾燥剤を一緒に入れれば、1週間ほどパリパリ感が続きますよ。

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ごまきな粉餅

甘さ控えめでも大満足間違いなし！ごまのコクときな粉の香りが食欲をそそりますよ。

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栗とご飯のデザート

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しゅわしゅわジャスミンゼリー

氷水と塩で冷やしてつくる「飲むゼリー」。炭酸が苦手な場合は、りんごジュースでもおいしいです。

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ミルフィーユ

生地の間に、くりやかぼちゃなどの秋の実りがぎっしり詰まったライ麦パンです！

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ホットク

ホットプレートで韓国屋台の定番スイーツ、「ホットク」をつくります。発酵させておいた生地で黒砂糖のあんを包み、多めの油で焼いたらカリカリ・ふわふわ・モチモチに!

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なつめ白玉

なつめに白玉を入れると、これが不思議とおいしいんです。見た目もかわいらしいデザートですよ。

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桃のヨーグルトシャーベット

桃のコンポートをレンジで簡単につくって。缶詰でもOK！凍らせたら、食べる前にもフードプロセッサーにかけて。

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白玉だんごの黒みつ風

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きんとんシャンテリーのサンドイッチ

おせちの余りでつくる一品。残り物とは思えないリッチで美味しいです。

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チーズアイス ラズベリーソース添え

甘酸っぱいラズベリーソースがチーズのコクにベストマッチ！

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マシュマロのフルーツサラダ

お手軽！朝食レシピ。前日につくっておくと、水けを含んだマシュマロが、胃にもやさしそうな柔らかさ。果物はお好みで、1種類は必ず水分の多いもので。

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梨のコンポート

梨のサックリとした食感とすっきりした甘みで軽やかな味わい。漬け汁はシャーベットやゼリーにして楽しめます。

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いちごのチョコレートがけ

コーティング用のチョコレートでいちごをかわいくデザインしてみました。

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ミルクジェラート

さっぱりしながらも、ミルキーなコクが楽しめます。

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チョコチップクッキー

スヌーピーの作者シュルツさんが絶賛していたクッキーレシピを、日本の材料事情に合わせてアレンジした番組特製のレシピです。

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かぼちゃのココナツミルクスープ

冷たくても温かくてもおいしい、エスニック風のデザートスープです。しょうがの効果で、夏の冷えを撃退します。

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にんにくごまごまクッキー

カリカリのクッキーに、にんにくの風味が絶妙にマッチします。甘さ控えめな味わいで、おつまみにもぴったり。ポリ袋で簡単につくれるのも嬉しい！

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パイナップルのふわふわ淡雪かん

白くてふわふわの淡雪かんの中に、粒々のパイナップル。ジューシーな果肉と、甘酸っぱい爽やかな香りが広がります。

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きんかん煮

郷土の正月料理。　NHK「きょうの健康：きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

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かんきつのデザートピール

皮に厚みがあって大ぶりなかんきつを使い、デザートとしても食べごたえのあるピールに。白いワタをあえて付けたまま煮て、果汁入りの煮汁をたっぷり含ませるのがポイントです。

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赤じそシャーベット

赤じそジュースの香りを生かして、ひんやりおいしい夏のデザートを。

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