料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「ベジタブルカレー」のレシピ一覧
残り野菜カレー
野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。
みんなのきょうの料理
炒め野菜カレー
冷蔵庫の残り物でチャチャッとつくれる、お助けレシピです。野菜をしっかり炒めてからカレールーを加えるので、煮込み時間が短くてすみます。
みんなのきょうの料理
おろし根菜カレー
野菜をすりおろすことで短時間でできるのに、味は本格派！ヘルシーなかじきを合わせて。
みんなのきょうの料理
かぼちゃとたまねぎのカレー炒め煮
【スパイスでさらにおいしく】野菜の甘みと、カレー粉の辛味がぴったりの相性。カリッと焼いたパンにのせて食べるのもおすすめです。
みんなのきょうの料理
蒸し野菜カレー
たっぷり野菜が食べられる、辛さを抑えたスパイスカレーです。好みの野菜でアレンジしてみて。煮干しから出るだしで、味にしっかり深みが加わります。
みんなのきょうの料理
野菜たっぷり減塩カレー
NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送
みんなのきょうの料理
かぼちゃのカレーそぼろ煮
おなじみのそぼろ煮を夏向きのカレー風味の煮物に。ご飯に汁ごとよそって和風カレーのように楽しめます。
みんなのきょうの料理
ベジカレー
トマトは1コをルーのベースに、もう1コは具として加えます。あっさりしていながらもコクのある味わいで、肉や魚介がなくても、トマトのうまみで十分に満足できます。
みんなのきょうの料理
ゴロゴロ野菜のスープカレー
野菜から出る水分を生かしたスープカレー。骨付き肉のうまみが溶け出し、深みのあるおいしさです。
みんなのきょうの料理
新たまねぎと菜の花のシンプルカレー
3つのスパイスでつくる、サラリとしたインド風のカレーは軽やかなおいしさです。スパイスのシャープな風味が、たっぷりの春野菜とよく合います。
みんなのきょうの料理
夏野菜と豚肉のカレー
10分でできるシンプルフレンチ。煮込まずにサッと炒め煮した、さっぱりタイプのカレー。
みんなのきょうの料理
ラムとたっぷり野菜のカレー
ラム肉の風味と野菜の甘みが、混然一体となったカレー。カレー粉はフライパンでいると、辛みと香りがグッと引き立ちます。
みんなのきょうの料理
豆とオクラのカレー
南インドのカレーはシンプルなスパイス使いで、野菜の味を生かすのが特徴。毎日食べても飽きない、やさしい味わいです。
みんなのきょうの料理
豆腐とほうれん草のカレー
人気の高いほうれんそうとチーズのカレーを豆腐でアレンジ。日本人の口にも合うあっさりとしたカレーです。
みんなのきょうの料理
さつまいもの塩カレー
なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。仕上げに帆立て貝柱やえびのソテーを加えてもよく合います。
みんなのきょうの料理
カレー風味の温野菜
野菜自体がスパイシーになるのは、カレー粉を入れたお湯で野菜をゆでるから！温かいままも、冷やしても、OKです！
みんなのきょうの料理
華麗（カレー）なのこり野菜
余った野菜が華麗(カレー)に変身！全部炒めてペースト状にすれば、長時間煮込んだようなコクと、とろみが出ます。市販のルーに頼らないフレッシュな風味が魅力です。
みんなのきょうの料理
小豆のベジタブルカレー
辛みをしっかりと効かせるので、小豆の甘みとうまみが際立ちます。小豆の魅力を再発見できますよ。
