根菜と鶏肉のだしてり焼き
本つゆ１本で仕上げるてり焼きはすっきりとした大人の味わい
タンドリーチキン
「追いがつおつゆ２倍」で作るタンドリーチキンです。漬けて焼くだけの簡単メニュー。カレーの中にほのかにかつおだしが香り、ご飯のおかずにもぴったりです。
鶏のから揚げみぞれのせ
から揚げをたっぷりおろしぽんずで！
タイム風味のチキンソテー
鶏肉をあらかじめマリネすることによって、おいしくできます。
大豆粉ホワイトソースで作るシチュー
大豆粉の風味が香る、栄養たっぷり糖質オフの定番シチューです。
お子様松花堂弁当
松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがありふたのある弁当箱を用いたお弁当のことで、茶道の懐石料理の流れを汲んでいます。今回はご家庭にある器を使い盛り付けてみました。色々なおかずが混じり合わず衛生的で、且つ美しい盛り付けが可能です。 10種類以上の食材を使い、且つ揚・煮・浸と多種類の調理法を用いたバランスのとれたセットメニューです。
みそ唐揚げ
「液みそ 味噌ラーメン風」で漬け込めば、色々な調味料不要で美味しい唐揚げに！
クレオールフライドチキン
普段のフライドチキンもオールスパイスでアメリカ南部風に
鶏とれんこんのうま煮
れんこんの食感と鶏だしが決め手の煮物メニューです。
万能味ソースで作るやみつきから揚げ
マンネリ化してしまう定番メニューも万能味ソースで味変！コク旨に仕上がります。
鶏肉の悪魔風（ディアボラ）
にんにくと玉ねぎのソースがおいしい
鶏もも肉のソテー 赤ワインとローズマリーのソース
クリスマス料理にぴったり
鶏肉の香り煮
スターアニス（八角茴香）などのスパイスを入れて煮込んだ、中華風の煮物
