「豆乳」のレシピ一覧

豆乳の鶏しゃぶなべ

みんなのきょうの料理

とうもろこしの冷製すりながし

とうもろこしの芯にはうまみ、ひげにはカリウム、食物繊維が豊富です。上手に使いましょう。

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豆乳湯豆腐

絹ごし豆腐を大きいまま豆乳で煮て、くずしながら味わいましょう。グツグツ煮立てると、豆乳の風味がとぶので火加減に注意。

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ベーコンと白菜の豆乳スープ

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赤パプリカのムース

パプリカの苦みがほんのり感じられ、お酒との相性もバッチリ！

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黒ごまココアドリンクの素

子どもが大好きなココアも、ごま入りでいっそうヘルシー。お助け！朝ごはんの素。

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新じゃがとさば缶のグラタン

家族みんなが喜ぶグラタンを、さば缶を使ってお安く、お手軽に。ホクホクの新じゃがに、マヨチーズをトロッとからめて召し上がれ！

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わかめと豆腐の豆乳鍋

豆腐も豆乳も大豆の加工品。相性がよく、合わせることで、大豆のうまみが倍増します。黒酢だれのコクと香りがアクセントに。

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担々春雨ヌードル

市販のごまだれでお手軽に。程よい酸味がくせになる一品です。

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フリーズきのこDE豆乳がゆ

「フリーズきのこ」を使った、ささ身のあったかがゆをご紹介します。

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豆乳とみそのカルボナーラ

全卵と豆乳、みそを使った和風味です。黒こしょうは、お好みで。

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かきのスープ豆乳風味

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

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甘酒シャーベット

甘麹は完全に凍らないので、かき混ぜなくてもシャーベットになるのでほっとけます。豆乳と合わせてクリーミーに仕上げます。

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牛肉の豆乳鍋

アイデアあふれるシンプル鍋物。湯葉を楽しんだら、ちょっと厚切りの牛肉をしゃぶしゃぶ風にしていただきます。

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かぼちゃのマイルドカレー

かぼちゃの甘みと豆乳やバターで、まろやかなチキンカレーです。大人はスパイスで好みの辛さに調整できます。かぼちゃは大きく切って食べごたえを出してさらに満足。

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豚だんごのしょうが豆乳鍋

豆乳の煮汁のコクに、ミニトマトの酸味としょうがの清涼感でさっぱりといただけます。豚肉もこんなだんご状にすれば、目先が変わって喜ばれますよ。

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減塩 豆乳湯豆腐

「おかかじょうゆ」をのせれば、湯豆腐も減塩で調味料いらずです。

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甘酒とうもろこしの冷たいスープ

少量でもスタミナアップ！自然な甘さととろみが口当たりよく、後味はさっぱり。

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キャベツの豆乳スープ

ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立たせます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイントです。

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豆乳コーヒーゼリー

豆乳のまろやかなコクがおいしい！甘さとほろ苦さが程よく溶け合った、大人のコーヒーゼリーです。

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かぶと鶏肉のとろみスープ

鶏手羽肉のだしをベースにした、口当たりのよいスープです。とろみがついているので冷めにくくアツアツです。

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豆乳入り卵豆腐

豆乳を加えた、まろやかな味わいの卵豆腐。帆立ての缶詰を缶汁ごと使い、うまみたっぷりに。

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豆乳のスープ

栄養満点でマイルドな口当たりです。

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チキンと野菜の豆腐シチュー

牛乳とはひと味違うおいしさのシチュー。さっぱりでもコクはたっぷりです。

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