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「ちくわ」のレシピ一覧
陳さんちの餅鍋
豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まります。
みんなのきょうの料理
ちくわのだし焼うどん風 (大豆麺細麺使用）
だし香る焼うどんを大豆麺でヘルシーに。ちくわをプラスしてたんぱく質アップ！
キッコーマン
カレー風味のスパイシー”のっぺ”
新潟の郷土料理”のっぺ”をアレンジ。里芋、ごぼう、れんこんなど根菜たっぷりの”のっぺ”にカレー粉を加えた、和DEミックスな”のっぺ”です。今回は煮物の仕上がりですが、汁気も加えた“のっぺ汁“にすれば、ごはんにかけてもおいしいひと品に。味付けには「ヤマサ昆布つゆ」を使用します。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
昆布つゆ白だし＂のっぺ＂
新潟支店 社員のおすすめレシピ！新潟の郷土料理＂のっぺ＂を簡単に、料亭風の澄んだ色合いに仕上がるよう「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使って作りました。ポイント昔から家庭で作られていた＂のっぺ＂は、しょうゆ色で数種類の調味料（しょうゆ・みりん・酒・塩等）を使うため、味のバランスが難しかったのですが、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使うと簡単に味が決まり、しかも透明感のある上品な色合いに仕上がります。干ししいたけの戻し汁と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の旨みの相乗効果で、おいしいだしのハーモニーが生まれます！材料さえ刻んでしまえば、あとは煮るだけ。（しかも短時間）味付けもカンタンなので、煮物初心者にもおススメです。
ヤマサ
”のっぺ”餡かけかた焼きそば
新潟のソウルフード”のっぺ”は里芋メインのとろみがついた煮ものです。魚介の出汁を効かせ薄味で仕上げるのが特徴ですが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、出汁のうま味と程よい甘さが素材のおいしさをひき出し、上品な薄味でもしっかりと味が決まります。ここにオイスターソースを加えて中華味にアレンジ。パリパリに素揚げしたそうめんにかけて、かた焼きそば風に楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
昆布ぽん酢おでん
「ヤマサ昆布ぽん酢」とだし汁で簡単におでんが作れます。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、春先にぴったりさわやかな味に。
ヤマサ
これ!うま!!辛!!!おでん
寒い時に、食べたくなるおでん。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、それだけでおいしいお出汁ができあがりますが、今回はコチュジャンとカクテキを入れることで、ピリッと辛くて身体が温まるおでんのレシピになります。アウトドアでは根菜をじっくり煮込む時間がないので、大根の代わりにカクテキを使えば、煮込む時間が短縮されます。余ったスープでご飯と溶き卵を入れて、雑炊にすることもおすすめです。■ショート動画はこちらからチェック♪ポイントカクテキを使うことで、辛いお出汁が出て、大根の代わりの具材にもなり、下ゆで時間が不要になります。
ヤマサ
ちくわともやしの卵とじ
さっと煮るだけ、ぱぱっと作れる簡単総菜。シャキシャキ食感を少し残したもやしに、だしの旨味が広がる卵がよく合います。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
炊飯器おでん
具材を用意すれば、後は炊飯機にお任せのお手軽レシピ。火加減の心配もいりません。味が染み込みにくい大根も、中までしっかり味が染み込みます。 「ヤマサ昆布つゆ」でだしを取る手間いらず、旨みたっぷりに仕上がります。
ヤマサ
おでん
定番のおでんも、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば簡単に美味しく味が決まります。具材は煮えにくい、味のしみ込みにくい物から順番に、沸騰させるとおだしが濁るので、弱火であたためるように調理するのがポイントです。
ヤマサ
みんなのレシピ：ぴりっと旨い ごまマヨもやちくサラダ
もやし・ちくわ・わかめのトリプル節約食材を使った簡単サラダ。地味になりがちなもやしサラダも、「ヤマサピリッと旨いごまだれ専科」とマヨネーズでこっくり満足感ある1品に。
ヤマサ
鶏おでん
おでんの具に鶏肉を加えることで、魚介の風味にコクのある鶏ダシがプラスされ、より食べごたえのあるおでんに仕上がります。「ヤマサ昆布つゆ」を使って簡単に作るレシピです。
ヤマサ
里いも、舞茸、ちくわの磯辺揚げ
里いもはほっくり、舞茸は香りよく揚がります。「ヤマサ昆布ぽん酢」と大根おろしをたっぷり使って、秋の味覚をいただきましょう。
ヤマサ
お楽しみ和風ロールキャベツ
ロールキャベツの中は、チーズちくらとうずらの卵！ひと工夫で、子供も大喜びのメニュー♪
ヤマサ
ワンプレートトースト
いつものトーストにたっぷり春キャベツを使います。チーズ、しょうゆ、のり、カレー粉の組み合わせがよく合います。しょうゆの香ばしさで食欲もアップです。
ヤマサ
おくらとちくわのポン照り焼き
ちくわにおくらを入れてフライパンで焼けば、あっという間にできあがり。お弁当おかずやおつまみにおすすめです。
ヤマサ
手軽な加工品で魚の栄養を！ちくわの照り焼き
ちくわをこってりとした照り焼きにしました。お弁当はもちろん、ご飯に乗せて照り焼き丼にするのもおすすめです。
ヤマサ
ちくわとにらの卵とじ
卵にマヨネーズを加えてふんわりと仕上げます。卵は1度目を加えて、固まりかけたら2度目を加えることと、ふたをして少し蒸らすと半熟加減がほど良く仕上がります。
