キャベツとしらすのゆず香る和風スパゲッティ
ゆずの風味と糀甘酒のやさしい甘みがスパゲッティをマイルドに。こどもでもおいしく食べられるレシピです。
青じそ卵黄しらすつゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】
青じその清涼感に卵黄の濃厚な味わいがクセになります
レモンしょうゆでさっぱり!しらすおろしパスタ【和えるだけで簡単】
レモンの酸味としょうゆの香ばしい香りが食欲そそる
豆腐としらすのアヒージョ【アウトドアでも】
白だし香る和風アヒージョ!冷たい白ワインがよく合います
しらすとキャベツのみそおじや
温かいおじやは、気温が上がる季節でも、体温を上げたい朝ご飯や、おなかが緩い時などに重宝するメニューです。
桜えびとしらすのペペロンチーノ
ピリッと辛みがきいたパスタに、贅沢(ぜいたく)に春の食材2種を合わせます。紅白の色みで気分も上がる一品です!
生しらすのぶっかけご飯
「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
ハーブ酵母のピザ
ハーブ酵母を使ったパン生地で手作りピザをつくります。
三陸発八王子経由三陸行き母&婆弁当
クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。
しらすのみそ汁
「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
みょうがとしらすのあえ物
みょうがの風味としらすのうまみ、だしのバランスが絶妙!
しらすの雑穀炊き込みご飯
「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
新たまねぎと梅干しの炊き込みご飯
丸ごと炊き込んだ新たまねぎの甘みを、梅干しの酸味、しらすのうまみが追いかけます。
簡単♪ゆずの混ぜずし
ゆずの香りいっぱいの幸せおすし。エダモン特製ゆずシロップのすし酢を使えば、食べたい時にすぐつくれます。大人はわさびじょうゆをかけて、子どもはしらす山盛りで召し上がれ!
水菜とお揚げの炊いたん 梅しらすのせ
冷蔵庫にあると助かる油揚げと切りおき野菜で、困ったときの1品に。小松菜、チンゲンサイなどでもおいしくつくれます。
ふわふわ卵焼き
すべての材料をポリ袋に入れてモミモミ。「こんな手があったか!」と驚く、レミ流豪快料理です。食べると上品でやさしい味にまたビックリ。
かぶのしらすのっけ
シンプルだからこそ、皮の歯ごたえやみずみずしい食感、甘みが実感できます。ちりめんじゃこをつかってもおいしい。
小かぶの即席漬け
歯ごたえのあるかぶと、しらすの組み合わせがあじわい深い、甘酢漬けです。
しらすのキッシュ風
パイ生地のかわりに食パンでつくる、簡単キッシュ。しらすと小松菜とチーズなのでカルシウムもたっぷり。ビールやワインのつまみにもおすすめ。
じゃこおろし
何かもう一品ほしいときに便利な一品。さっぱりとして日本酒向きです。
クレソンとスライスオニオンのサラダ
サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。
たけのことしらすのリゾット
たけのこの中心部分はシャキシャキとした歯ごたえを生かすために角切りに。
とうもろこしとしらすのかき揚げ
20cmのフライパンに大さじ2杯の油で揚げました。衣は卵と小麦粉と水なので、衣もおいしく食べられます。
たこ焼き器で3種のみそ照り焼きおにぎり
つぶみそと糀甘酒で香ばしく照り焼きに♪肉巻き、青じそしらす、おかかチーズの3種類のおにぎりです。