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「しめじ」のレシピ一覧
ごま豆乳のブイヤベース風鍋
魚介のだしが出たごま豆乳鍋にトマトジュースを合わせて、和風のブイヤベースをお楽しみください。
ミツカン
ひらひらリボンと鶏団子のごま豆乳鍋
鶏団子やタコウインナー等子供の好きな具材を入れた鍋メニューです。大根やにんじんを、ピーラーを使ってリボンのように彩りよく仕上げ、野菜が苦手なお子様でも食べやすいです。
ミツカン
鶏肉ときのことミックスビーンズのサラダ
鶏肉ときのこがたっぷりの、ボリュームのあるおかずサラダです。すりおろした玉ねぎと炒めたにんにくで味わい深く仕上げたドレッシングがよく合います。
キューピー
鶏肉とかぶときのこのグリルサラダ
茎つきのかぶ、ぶなしめじ、鶏肉が入ったボリュームのあるサラダです。グリルしたかぶの甘みとジューシーな鶏肉に、コクのある黒酢風味のドレッシングがよく合います。
キューピー
しじみの焼あご縁結び鍋
あごだし×しじみだしの、２種類のだしが楽しめるお鍋です。縁結びをイメージして盛り付けました。〆は、出雲地方でよく食べられる『のり雑煮』でお召し上がりください。
ミツカン
とんこつしょうゆ鍋（野菜１／２日分）
１／２日分の野菜（１人分１７５ｇ）が摂取できるレシピです
ミツカン
じゃがいもと豚のにんにくみそ煮
大きめに切ったじゃがいもと厚みのある豚肉で食べごたえ抜群。にんにく風味のみそ味がしっかりなじんでご飯がすすみます。
みんなのきょうの料理
塩おから
塩味のあっさりとしたおからは、ピーマンのほろ苦さ、とうもろこしの甘さがアクセント。ご飯に混ぜてもおいしいので、糖質ダウンのかさ増しにも！
みんなのきょうの料理
1合で塩ざけとしめじの炊き込みご飯
さけとしめじから出るだしが決め手の和風味。さけは切り身のまま炊き込み、最後にほぐせばOK！
みんなのきょうの料理
しめじの鶏つくね
しめじをのせて焼いたつくねは、有元家のお弁当おかずの定番。今でも時々つくると、娘さんたちから「懐かしい！」と言われるそう。メープルシロップで甘みをつけると、煮詰めても焦げつきにくい。
みんなのきょうの料理
きのこのうまみそ酢炒め
うまみそ酢とバターは相性抜群！豊かな香りと絶妙な塩けに、たっぷりのきのこもあっという間になくなります。
みんなのきょうの料理
まんばのけんちゃん
香川県の家庭料理。高菜の一種の「まんば」のかわりに、手に入りやすい小松菜でつくります。豆腐のやさしい味わいに、煮干しのうまみが加わって、しみじみとしたおいしさです。
