ソーセージ&夏野菜のトマ辛ハヤシ
夏野菜をがっつり、ピリ辛ソースで
えびときのこのカレーソテー(園児のお弁当用)
カレー風味なら冷めてもおいしい
糀でつくるスープカレー
3種類の糀製品を使った発酵スープカレーです。糀甘酒を使ってコクのあるスープになっています。
かりじゅわ! だし香るなすのめんつゆから揚げ
カリっとした衣になすのとろ~りじゅわっと広がるつゆのうまみが口の中であわさり、たまりません。揚げることでなすが縮むので、大きめに切ることがポイントです。色鮮やかに仕上げるために、強火で短時間でカリッと揚げます。
ズッキーニのステーキ
ベーコンと玉ねぎのソースをかけて
鶏ささ身と糸こんにゃくの炒め物
オイスターソースでうま味をつけて
スプラウト入りふわふわ卵
豆腐を加えてボリュームアップ
野菜カレー(完熟ホールトマト使用)
野菜の甘味とトマトの酸味がおいしい家族のカレー
即席みそ浅漬け
野菜をカットして、つぶみそを揉み込むだけ。つぶみそは野菜の水分を出してくれて野菜の水分でちょうどいい浅漬けに。しょうがを入れるのがおすすめです。
豚とピーマンの甘辛炒め
失敗知らずの炒め物!しっかり煮詰めてからピーマンを入れるので、シャキッとした仕上り!豚こま肉を「カンタン酢」でマリネしておくことで、パサつきにくくなります。
なすのしそたっぷりマリネ
しょうゆとワインビネガーのさわやかな味わい
夏野菜のさわやか漬け
みょうがの香りがさわやかで夏らしい
シャウエッセンとカマンベールチーズフォンデュ
カマンベールでお手軽フォンデュ!
クリスマスリースのマカロニグラタン
クリスマスカラーの野菜でリースを作ろう!
大葉と茄子の味噌おにぎり
大葉となす、ごまをみそと糀甘酒で炒めた具を乗せた、香ばしい香りに食欲がそそられるおにぎりです。