「肉詰め」のレシピ一覧

一口ベーコンロール

肉も野菜もいっぺんに焼きます。

みんなのきょうの料理

しいたけの肉詰め焼き

やさしいあじわいのつくねに、しいたけのうまみ、バターじょうゆのコクの組み合わせが絶妙です！

みんなのきょうの料理

れんこんつくね焼き

角切りにしたれんこんを肉ダネに混ぜれば、シャキシャキとした食感で、存在感抜群に！

みんなのきょうの料理

豚ひき肉の松風焼き

ふんわりと広がるみその風味とくるみの食感が絶妙です。おせちの新定番としていかがですか。

みんなのきょうの料理

ヘルシー肉詰め

みんなのきょうの料理

れんこんのひき肉サンドソテー

しっかりと味つけをしたタネを、れんこんにはさんで、香ばしく焼き上げます。

みんなのきょうの料理

しいたけの肉詰め焼き

切り落とした軸はタネに加えて、しいたけを使いきります。しっかり味が魅力です。

みんなのきょうの料理

肉詰めれんこんのごま焼き

ごまの香りに牛肉のコク。赤じそふりかけのほのかな酸味がアクセント。

みんなのきょうの料理

おからのボリューム肉詰め

おからの割合はひき肉の半量以下に。肉汁をおからが吸い込むので焼き縮みが少なく、お弁当にも合います。

みんなのきょうの料理

なすとピーマンのパクチー肉詰め

パクチーたっぷりのスパイシーな肉詰めに、トマトを合わせてうまみたっぷりに煮込みます。トルコをはじめシルクロード周辺の国々でつくられている「ドルマ」という家庭料理です。

みんなのきょうの料理

ピーマンの肉詰め

ピーマンの苦みと肉のうまみのバランスがよい、家庭的なおかずです。下ごしらえや焼き方をひと工夫すれば、ピーマンと肉ダネがはがれず、形よく焼き上がります。

みんなのきょうの料理

れんこんのはさみチーズ焼き

はさみ焼きの仕上げにチーズをのせるだけ。しょうゆ味の肉ダネとチーズは相性抜群。シャキ、トロリッの食感が楽しめます。

みんなのきょうの料理

のし鶏

肉ダネを形よく整えてフライパンで焼くから簡単。酒の肴にもぴったりです。

みんなのきょうの料理

ジャンボピーマンの肉詰め

ご飯を添えて、トマトソースをからめながら食べるてもまたおいしい！家族みんなが喜ぶメニューです。

みんなのきょうの料理

肉詰めいなり焼き

油揚げに詰めて焼くので形がくずれずにでき、肉汁を閉じ込めるのでとてもジューシー。好みでレモン汁やからし酢をかけてもおいしい。

みんなのきょうの料理

中国風ゴーヤーの肉詰め

肉を詰めたゴーヤーに、オイスターソースでコクを出した煮汁を回しかけ、じっくり味をしみ込ませます。

みんなのきょうの料理

しいたけの肉詰め

軸も刻んで肉ダネに入れてむだなく利用。たれを加えて蒸し焼きにすると、肉厚のしいたけにも火が通り、味もなじんでおいしくなります。

みんなのきょうの料理

にんにく肉みそそぼろの口福袋

にんにく肉みそそぼろで簡単おかず。ねぎとえのきの代わりに、納豆とにらの組み合わせも好相性。ご飯のおかずにピッタリです。

みんなのきょうの料理

ピーマンの肉詰め

パン粉や粉チーズを肉ダネに加えると、焼き縮みが少なくなるのでピーマンとの一体感が生まれます。表面にパン粉をつけて香ばしさもプラス。

みんなのきょうの料理

ピーマンの肉詰め

丸ごとこんがりと焼いてから、しょうゆ味のたれをなじませます。ピーマンの自然な甘みと豚肉のうまみでボリューム満点のおかずに！

みんなのきょうの料理

新玉ねぎの肉詰め

日本ハム

豚ひき肉ともやしの一口焼き

豚ひき肉にたっぷりのもやしを加え、シャキシャキ感を楽しみます。お弁当のおかずにもピッタリです。

みんなのきょうの料理

ピーマンの肉詰め（基本の和食、おうちの和ごはん）

ピーマンを丸ごと使い、肉を縦に詰めてジューシーに。

キッコーマン

なすとひき肉のチーズ焼き

チーズ入りのタネと、上に乗せて焼き色をつけたチーズのダブル使いが決め手の一品です。

みんなのきょうの料理