焼き大根の肉みそ添え
下ゆでしてこんがり焼いた大根の甘さに冬の訪れを感じます。肉みそを添えて、ご飯がすすむ味わいにします。
ピーマンの肉詰め
ピーマンは種もワタも取らないことで、粉を使わなくても肉ダネがはがれにくく、栄養もたっぷり!ピーマンを下にして蒸し焼きにすれば、途中でひっくり返さなくてもOK。
れんこんのひき肉はさみ焼き
こんがり、シャキッと焼いたれんこんの間から、ひき肉のうまみがジュワーッ。ひき肉にみそを混ぜておくので、味つけが簡単なレシピです。
枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
たっぷりの枝豆を、さっぱり鶏ひき肉でまとめてこんがりと。
枝豆の食感と、口の中いっぱいに広がる風味が魅力です。
大豆のお肉でヘルシー ピーマン肉詰め
大豆のお肉なので、手早く焼けて簡単です。
ゴーヤーの肉詰め焼き
ゴーヤーはうまみとコクのある食材と組み合わせるのがコツ。豚肉のうまみがきいた肉ダネを詰めて、香ばしく焼けば、ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにもいけます!
照り焼き玉ねぎのはさみ焼き
玉ねぎの甘みと甘辛たれが相性抜群!
ぽんずだれの大根のはさみ焼き
少量のひき肉でも食べ応え十分!
なすのはさみ焼きカレー風味
カレーが香る肉だねがジューシー
ピーマンのえび肉詰め
【土井善晴の満足おかず】露地物のピーマンを主役にするおかずなら、えびをタネに加えた肉詰め。えびのプリプリした軽さに鶏ひき肉のうまみを重ねて、食べればみんなが満足。
おからレンコンのはさみ焼き
鶏ひき肉とおからパウダーを大葉と一緒にレンコンにはさみ、「ヤマサ 絹しょうゆ」で作った照り焼きソースでこんがり焼きます。
輪切りパプリカの肉詰め焼き
特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
大根つくねのバターしょうゆステーキ
水分たっぷりな大根は野菜の中でも低糖質でヘルシー食材。同じく根菜のれんこんと比べると糖質量は1/5!こんがり焼いた厚切り大根は電子レンジで加熱することで、短時間で箸のとおる柔らかさに。ジューシーなつくねと合わせてボリューム満点、バターしょうゆ味で風味よく仕上げました。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
えのき軸入り♪肉詰めお花ピーマン
手仕事は5~7分!あとはトースターにおまかせ♪ えのきの軸でかさ増し&しっとり。ピーマンの切り方をいつもと変えて詰めれば、可愛いらしいビジュアルになって、お弁当にもおすすめです!