「デザート」のレシピ一覧

栗ペーストのパイ包み

蒸し栗ペーストは懐かしい甘さのカステラと相性抜群。サクサクのパイが周りを包んで、ぜいたくなおいしさです。

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ファジョン(花びらもち)

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ミルクゼリー＆いちごジャム

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チーズ豆腐ティラミス

豆腐が入るので、本来のティラミスよりさっぱりと軽やか。チーズと豆腐はよくなじませて、なめらかにするのがポイントです。

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シフォンケーキのオムレット風

オーブンもシフォン型も使わないので、手軽に楽しめます。フルーツのかわりに、あんこにしてもおいしい。

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ごま鹿の子

ぎゅうひをごま風味にアレンジします。

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シナモンごまもち

電子レンジで簡単にできる「ぎゅうひ」を、スパイシーな風味にアレンジ！ゆで小豆やあんこによく合う味わいです。

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おからバニラアイス

市販のアイスクリームを華やかにアレンジ。トーストやホットケーキにかけてもおいしいシロップです。

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サーターアンダギー

子どもも大人も大好きな沖縄のソウルフード。生地が弾けてカリカリした部分が絶品です。笑っているように見える割れ目は、縁起のいい印！

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ケーキポップ

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ストロベリーカップケーキ

いちごの酸味が程よく際立つ素朴なケーキです。マフィン用紙カップで小さく焼けば、型がなくても楽しめます!

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いちごのチーズクリームがけ

チーズクリームをコルネ(小さな絞り袋)で絞り出せばパーティー風な一品の完成です。

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塩昆布とチーズのマフィン

甘みを抑えたマフィンは、朝食やブランチにもピッタリ！

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ぎんなんのかりんとう

愛知県の名産・八丁みそを使ったぎんなんのおやつです。

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きなこもちもち

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。きな粉が中途半端に余ったら、プルプル＆もちもちの「きなこもちもち」がおすすめ！やさしい甘さにきな粉がよく合います。

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いちごゼリー

いちごシロップをゆるく固めたフルフルゼリー。濃厚な風味が楽しめます。

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蒸し栗の蜜漬け

鬼皮をむくときに割れた蒸し栗は、渋皮もむいて蜜漬けに。

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りんごビネガーの二層の寒天

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ナッツ＆チョコレートのカップマドレーヌ

相性抜群のナッツとチョコレートクリームで、ワクワクのおやつタイムに！ドライフルーツをトッピングしてもおいしい。

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ヨーグルトのチョコソース混ぜ

いったアーモンドの香りや食感が楽しい一品です。

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ドーナツ（ケーキドーナツ）

アメリカではチャリティー精神の象徴・ドーナツ。そのきっかけとなったドーナツガールズのレシピを再現しました。ベーキングパウダーでふくらませるドーナツです。サクサクの食感をお楽しみあれ！

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ラズベリーケーキ

絵本の中に登場するラズベリーがもりもりのケーキ。作者のイメージを参考に作りました。ラズベリークリームとチョコレートスポンジとの相性も抜群です！

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スフレ

わずか数十秒でしぼんでしまう繊細なお菓子スフレ。うまく膨らませるにはコツがいりますが、失敗しづらい工夫が満載のレシピです。ぜひ挑戦して、最高の瞬間を味わってください！

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チェリーパイ

ドラマ『ツイン・ピークス』の謎めいた世界観をイメージしたチェリーパイです。繊細な編み目の生地と謎めいたスパイシーな香りが特徴です。

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