チーズクッキー
大きく焼いて、自由に割って食べるラフさが魅力。プレゼントにも!
柚子のデザートピール
爽やかな果汁も皮も余すところなく楽しめる、手づくりならではのスイーツです。どこか懐かしい「和」の香りです。
抹茶の白あんケーキ
ケーキ型を使わず、オーブン対応のホウロウなどのバットでつくれるケーキ。抹茶のほろ苦さと白あんの上品な甘さのコントラストが絶妙です。
ラムレーズンとほうじ茶のマフィン
香ばしいほうじ茶の風味と、芳じゅんなラムレーズンが楽しめます。
メロンのムース
生クリームが加わってふんわり軽い口当たり。メロンは粗く刻んで食感を生かして!
キウイとヨーグルト入りシリアル
火を使わずにチャチャッとつくれて、朝食にピッタリ!フルーツはいちご、バナナなど何でもOKです。
ブルーベリージャム
ジャムを少量つくりたいとき、電子レンジなら焦げつく心配がありません!桃やプラム、あんずなどでも同様につくれます。
型いらずのチョコタルト
型を使わずに手で成形して焼き上げる、お手軽チョコタルト。タルトはサクサクの軽い食感、濃厚なガナッシュはトロ~リなめらか。
パヴェ・オ・ショコラ
とろける食感の生チョコレートをつくります。パヴェはフランス語で石畳という意味。切った形が似ているところが、名前の由来のようです。
いちごスープ ヨーグルトクリームのせ
いちごをじわじわと湯煎にかけて、果汁を出しきります。ルビー色のスープは極上の香り、果肉はフワッとする柔らかさ。香りの引き立て役に、ヨーグルトクリームを添えて。
琥珀糖
琥珀糖は、甘~い寒天液を固めた半生の和菓子。できたてはピカピカなのに、乾燥させると砂糖の衣に包まれます。まるで磨かれる前の宝石の原石みたい。
黒豆ミルクゼリー
黒豆のやさしい甘さを生かした、混ぜて固めるだけの簡単なデザート。豆のつぶつぶ感とミルクゼリーの層が溶け合い、至福の味に!
パルフェ風
生クリームの濃厚さ、フルーツの酸味が絶妙にマッチします。
あんいちご
きんつばで残ったようかんは電子レンジで溶かし、いちごにつけて、チョコレートフォンデュ風に。
アーモンドクリームクロワッサン
フランスの定番おやつを召し上がれ。
黒ごま入りヨーグルトのはちみつかけ
香ばしいごまの香りがたまらない一品です。
さつまいもと塩昆布のおやき
甘じょっぱくてほっこり。おやつにも、お酒のお供にも。
豆の甘煮混ぜヨーグルト
ヨーグルトに市販の豆の甘煮をプラスするだけ。おいしいバリエーションが広がります。
フルーツ&生クリームのカップマドレーヌ
彩りが美しい季節のフルーツを宝石のように飾れば、なんでもない日のおやつが、あっという間に特別なデザートに!
みかんヨーグルト
缶詰みかんの甘酸っぱさがアクセント。好みではちみつをかけてもおいしい。
チョコクリームのクリスマスケーキ
ココア入りのスポンジ生地にチョコクリームとバナナ、くるみをはさんだチョコレートバージョン。チョコクリームは前日から準備します。クリスマスケーキで余ったスポンジ生地を使っても。
さつまいもとかぼちゃのジャム
2つの素材を組み合わせたやさしい甘さのジャム。トーストやパンケーキにもよく合います。
トマトのフレーバーシャーベット
冷凍トマトでつくる、簡単デザートです。
ずんだもち
杜の都・仙台のずんだもちを、ひんやりデザートにアレンジしました。枝豆は手間を惜しまず薄皮を取るとおいしさUP。枝豆の風味を豊かに楽しめるつくりたてをご賞味あれ!