デザート」のレシピ一覧

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2色の溶けないアイス

寒天入りのアイスキャンディーは、シャリシャリ、フワッと不思議な食感。色はかき氷用のシロップを使います。子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめます!

1590kcal0.1g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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すいかとココナツミルクのクラッシュゼリー

夏の日ざしでキラキラきれい!まったりと甘いココナツミルクがトロピカルです。

25180kcal0g
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グレープフルーツの白ワインがけ

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。白ワインが中途半端に余ったら、柑橘と合わせたデザートがおすすめ。風味豊かな大人の味です!

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アイスクリームと油あげのウエハース

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ジンジャーシャーベット

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。しょうがが中途半端に余ったら、シャーベットがおすすめ。ワインやシャンパンを使うとますます大人の味わいに。

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ビールゼリー

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。ビールが中途半端に余ったら、のどごしさわやかなゼリーにするのがおすすめ。クセになる大人のスイーツです!

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すり琥珀

表面はシャリッ、中はやわらかという琥珀糖独特の食感を楽しんで!色は自分で好きなようにアレンジ!

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シードケーキ

甘くさわやかな香りのキャラウェイシードをたっぷり使った、イギリスに古くから伝わるケーキです。素朴な甘さを、紅茶と共に味わって!

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甘味!トマトのごまクリーム

トマトがこっくりと甘いごまクリームでデザートに変身。

7190kcal- g
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いちごのシャーベット

モーツァルトが手紙に「懐かしい味」と書き残した“アーモンドミルクと硬い氷が混じったいちごのシャーベット”へのオマージュ。現代版のクリーミーで、コクのある味に仕上げました。

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ピーチ・メルバ

ひんやり冷たいアイスクリームと柔らかい桃、甘酸っぱいフランボワーズのソース、糸あめの食感が絶妙なスイーツです!

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ブレッド&バタープディング

イギリスの伝統的なデザートをちょっとリッチにアレンジ!ダイアナ妃が愛した、優しい味をご堪能ください。

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ヘルシーチョコクリーム

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メロンのグラスデザート

フレッシュメロンと2つのクリーム、一口ごとに味わいが変わって、見た目にも楽しい!

20210kcal0.1g
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梅氷

「青梅の蜜煮」に添えて。涼やかな甘味です。

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きんかんチョコレートフレーク

セミドライきんかんとチョコレートの相性は抜群!朝食にどうぞ。

3290kcal0.7g
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フォンテーヌブロー

フランスの街・フォンテーヌブローで生まれた、家庭的なスイーツ。材料のフレッシュチーズをヨーグルトにかえてつくりやすくアレンジしました。

10160kcal0.1g
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くるみおはぎ

ついたもち米をあんこで包まず、くるみだれの上にのせ、少しずつからめていただきます。

15300kcal0.4g
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梅干の白砂糖がけ

酸っぱさ・しょっぱさ・甘さが、あと引くおいしさです。

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柔らかいマンディアン

「マンディアン」とは、ナッツやドライフルーツを加えたチョコレートのことです。

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みりん餅

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。みりんが中途半端に余ったら、餅に絡めるのがおすすめ。みりんは煮詰めるだけで、シロップ代わりになりますよ。

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茶梅の豆花(トウファ)

台湾で人気のスイーツ「豆花」を手軽に。やさしい甘さとなめらかな口当たりに、台湾茶梅の酸味がアクセント。

1090kcal0.5g
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カマンベールのジャムパンケーキ

コンビニ食材で簡単アレンジ!チーズの塩けでパンケーキの甘さ、ジャムの甘酸っぱさを引き立てます。いつものデザートが朝食のメインに早変わり!

10260kcal0.9g
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マンゴーチーズケーキ

マンゴージャムを混ぜ込んだチーズ生地は、風味も色もトロピカル!ゼラチンを少なめにして、なめらかな舌ざわりに仕上げます。季節に合わせ、好みのジャムでつくってみてください。

10230kcal0.2g
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