「その他パスタ」のレシピ一覧

ピペラードパスタ

鶏肉を加えて細胞を活性化させます。

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トラパニペーストあえパスタ

「トラパニ」とはアーモンドの名産地であるシチリア南西端の町の名。その名のとおりアーモンドたっぷりの一品です。

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赤ピーマンのスパゲッティ

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ロングパスタのゆで方

このゆで方で、いつものメニューが格段においしくなります。パスタ好きなら、ぜひマスターしたい。

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レミ風クスクス

一番細いパスタをつかえば、クスクス特有のひなた臭さも大丈夫！スパイシーなカレー風味をかけていただきます。

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かぼちゃの中国風ニョッキ

長芋に加え、かぼちゃも、かぜに対する備えになるのだそう。鶏肉や野菜と一緒に混ぜながら召し上がれ。

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新たまねぎとミントのスパゲッティ

表面を焼きつけた香ばしい新たまねぎがトマトとよく合います。ミントの清涼感が新鮮！

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トマトバジルマカロニ

ミニトマトは手でちぎって。トマトの甘酸っぱい汁ごとマカロニになじませます。

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菜の花あえオレッキエッテ

オレッキエッテは「小さな耳」という意味です。

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じゃがいものニョッキ

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シーフードのフィデウア

スペインのバレンシア地方のパエリヤ。お米じゃなく、パスタでパエリヤ＝フィデウアです！

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ポロねぎのワイン煮のパスタ

ワインの酸味と甘味がしみこんだねぎが絶品。ベーコンの塩けがポイントです。

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鶏肉のバルサミコソースパスタ

バルサミコ酢とプルーンが、奥深い甘みとコクの秘訣。しっかり味のソースには、かみ応えのあるペンネが合います。

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いり大豆のパスタ

いり大豆は、スパゲッティといっしょにゆでると、ちょうどよい加減のゆで上がりになります。

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コンキリエ

具の形のショートパスタ「コンキリエ」を手打ちで！わが家でイタリアンしませんか？

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ベーコンとポテトのマカロニ

マカロニにホクホクのじゃがいもを合わせ、味も食べごたえもバッチリ仕上がります。少量の生クリームであえると、コクがありながら、素材の味もしっかり感じられます。

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ポルチーニのタリアテッレ

イタリアの食卓をご紹介します。イタリアの至宝ポルチーニを使って、香り高い一皿に！

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オクラと魚介のパスタ

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かぼちゃのニョッキ

甘いかぼちゃでつくった、モチッとした食感のニョッキ。ハーブの香りとバターのコクが、ワンランク上の一皿です。

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じゃがいもニョッキ

イタリアンの代表メニューも、ぜひおうちでトライしてみて。ゆでたての柔らかなニョッキに、トロリとした濃厚ソース。アツアツをぜひ、ご家庭でどうぞ。

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ベーコンとなすのアマトリチャーナスパゲッティ

ベーコンを使ったトマト風味の“アマトリチャーナ”に夏野菜の代表、なすをプラス。ポイントは隠し味のトマトケチャップです。

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きのこペーストのパスタ

ペーストがからみやすい形のショートパスタを使うのがポイント。チーズでとろみ、パセリで香味をつけます。

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スパイシーそぼろパスタ

ヨーグルトやウスターソースでコクを加えたそぼろは、くせになるおいしさです。しっかり味のわりにさっぱりしているのは、使う油が少ないから。よく混ぜていただきましょう。

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かきジャンのパスタ

“海のミルク”と呼ばれるほど栄養豊富なかきがたっぷりのパスタ。レミさん特製のピリ辛のジャンは、うまみの相乗効果で食べたらやみつきになること請け合いです。

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