「ぶっかけうどん」のレシピ一覧

とろとろズッキーニとベーコンのだしたまぶっかけうどん（山本ゆりさん）（旨みあふれる牡蠣だししょうゆ使用）

奥深いうま味の牡蠣だししょうゆと卵を絡ませて、パスタ風に楽しむ絶品涼味

キッコーマン

レンジで簡単！豚なす青じそのやみつきまぜうどん

ごま油と青じそ、だしの風味がたまらない味わい！

キッコーマン

「味ぽんR」とめんつゆで！冷やしぶっかけうどん

酸味のある「味ぽん」を入れたつゆなので、すっきりとした味わいです。マーマレードの柑橘感と甘みが、味のアクセントに。

ミツカン

レンジで！ツナとトマトのぶっかけごまみそうどん

トマトを1個まるごと使った、さっぱりしながらもボリュームのあるうどん。トマトの水分や冷や汁の素を絡めて頂きます。

マルコメ

釜玉うどん（具麺使用）

かつお節たっぷりの甘めのたれが卵とベストマッチ！

キッコーマン

野沢菜とじゃこのぶっかけうどん

ミツカン

ぶっかけうどん　大根おろしのせ

つるつるうどんに大根おろしがからんでおいしい♪

ハウス食品

倉敷ぶっかけうどん

ヤマキ

レンチン混ぜうどん　ツナ缶とカット野菜

ヤマキ

濃厚豚脂の混ぜうどん（豚脂にんにく醤油だれ使用）

ガツンとしたにんにく感とにらの香味で満足感たっぷり

キッコーマン

キムチラー油の釜玉うどん

ヤマキ

ツナトマぶっ込みうどん

缶詰やチーズなど、うまみのある材料を鍋に入れて煮詰めるだけ、という豪快さからこんなネーミングに。パスタやそうめん、ご飯にかけてもおいしい！

みんなのきょうの料理

つけうどん

これ1品で野菜120g以上！丸ごと野菜おでんを、みそでアレンジして楽しめます。

みんなのきょうの料理

汁なしからめてうどん

朝食の習慣づけのためには、短時間で簡単につくれる工夫をすることがポイントです。夕食のかき揚げにひと手間加えるだけで簡単な朝の一品ができます。　NHK「きょうの健康：食で健康　朝食をとろう！」で放送

みんなのきょうの料理

つゆなしうどん

忙しい日でも、あっという間に一食でき上がり！まろやかなしょうゆだれをよ～くからめて召し上がれ。

みんなのきょうの料理

フワフワ卵納豆のつけうどん

フワフワに泡立てた卵納豆入りのつゆが軽やか。火を使わないので、暑い日でも気軽に楽しめます。

みんなのきょうの料理

さば缶のひっぱりうどん

鍋から直接うどんをひっぱり出して、アツアツを具だくさんでいただく、手軽で楽しい一品です。

みんなのきょうの料理

かじきの竜田揚げのせぶっかけうどん

竜田揚げを小さく切ってのせた、ぶっかけうどんのぜいたく版です。香味野菜をたっぷりのせてすだちを搾れば、さっぱりしておいしい。

みんなのきょうの料理

引っぱりうどん

思い思いの具をスタンバイした器に、ゆでたうどんを鍋から引っぱって、混ぜては食べる。お手本は、山形名物の郷土料理。これが意外なほど楽しいんです!　みんなで引っぱれば、おいしさも倍増。

みんなのきょうの料理

じゃこうどん

カリッと炒めたじゃことコシのあるうどんが、相性抜群です。絹さやの歯触りと彩りが涼やか。

みんなのきょうの料理

カリカリ油揚げと焼きピーマンのぶっかけうどん

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

みんなのきょうの料理

焼き油揚げのぶっかけうどん

「冷凍食品」おいしくフル活用でスピードレシピ。ツルリ、シコシコ、のどごしのよい冷凍うどん。冷たくして、さらにのどごしアップ！

みんなのきょうの料理

やみつきスタミナ釜玉うどん

ヤマキ

ぶっかけごまうどん

ぶっかけ式のごまだれうどんは、たれと具をよく混ぜて食べましょう。みそを加えてアレンジしても。

みんなのきょうの料理