魚介の中国がゆ
米粒がなくなるまで煮たおかゆに魚介をあわせます。昨晩の刺身の残りを利用してもいいのでお手軽です。朝食にぴったりですよ。
しおどりの赤がゆ
さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」グランプリの作品です。
じゃこと青菜のおかゆ
じゃこのうまみが味出しにひと役。しみじみとしたおいしさが口の中に広がります。
小豆がゆ
小豆と米のなめらかな一体感。懐かしくて新鮮な味わい。
白がゆ
胃もたれや、食欲のないときにもオススメな白がゆ。米から炊くので、ふっくら、やさしい甘みに仕上がります。
サラサラ白がゆ
お米のほのかな甘みが味わえるシンプルなおかゆです。多めの水を入れ、ほとんど混ぜずにサラサラと炊き上げます。
鶏むね肉の中国風がゆ
素材の持ち味を生かして、塩とごま油で仕上げます。ご飯に、鶏肉のうまみがしっかり。
中国風おじや
鶏ひき肉のうまみがきいたやさしい味です。白菜の食感がアクセント。
新米ご飯のみそとろろ
粘りの強い大和芋をみそのだしでのばします。新米の豊かな風味によくあいます。
チョコがゆ
おかゆをじっくり煮ることで、やさしい味の冷たいデザートに。
たらとキャベツの蒸し焼きと洋風おじや
キャベツ、たら、ベーコンを蒸し焼きにし。その蒸し汁でご飯を煮て、洋風おじやを作ります。素材のうまみを存分に生かして、調味料を多用せず、やさしい味に仕上げました。
大根づくしのおかゆ
だしの味を含ませじっくり炊いた大根、風味を生かしてゆでた大根、さらに茎と大根おろしを加え、さまざまな大根のうまみが詰まっておいしいですよ。やさしい味と柔らかな食感で夜食にもおすすめの一品。
干しえびとチンゲンサイのおかゆ
干しえびの滋味深い味わいが、ご飯にしみておいしい。あっさりとしていて、コク満点な一品。
夏のおかゆ
お肉と野菜が入っているから、いいだしか出るんです。なべまかせでコトコトコト煮るだけ。食欲が落ちている人たちに、ぜひおすすめです。
おかゆ
鶏肉、干ししいたけ、昆布のうまみが詰まった絶品のおかゆです。水の量と煮る時間を加減すれば、好みの柔らかさになります。
中国風がゆ
ザーサイ、ゆで卵をのせた、中国風スタイル。米に油をからめて炊くから、コクのある味わいです。
さつまいもがゆ
サラサラのご飯にホクッとしたさつまいも。じっくり引き出されたやさしい甘さです。
鶏ハムとにらの翡翠がゆ
鶏ハムのうまみで、サラッとやさしい味わいのなかに、まろやかなコクがうまれます。にらの香りもアクセントです。
サラサラ茶がゆ
水をほうじ茶にかえて、ふたをせずにサラリと炊き上げます。ほうじ茶の香ばしさがしみじみします。
和風オートミール
ツルンとしたささ身とトロッとしたかぼちゃで、口当たりが柔らか。しょうがの香りが食欲をそそり、オートミールが苦手な人でも、スルスル食べられます。
あんかけおかゆ
白がゆに、麺つゆでつくるお手軽あんをかけたら、和食屋さん風の一品に。柔らかな半熟卵をからめてどうぞ。
玄米のおじや
スープを煮出したあとの玄米にも栄養素が含まれています。最後まで食べきりましょう。
あったか若菜がゆ
米を炊いて若菜と合わせ、香味や酸味、うまみを持つ具材をのせた、ポカポカと体が温まるおかゆです。
