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「油揚げ」のレシピ一覧
うまみじゅわんっ♪ドライトマト・枝豆・生ハムの和洋風いなり
油揚げは油抜きをして「ヤマサ昆布つゆ」の味を含ませながらふっくらじゅんわりと煮ました。すし飯の代わりに、トマトだしとさわやかな酸味の効いた「ヤマサ昆布ぽん酢」で和イタリアンごはんを炊きました。生ハムのお花が咲いた、春のいなりずしの完成です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
油揚げの炊いたん
フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。
みんなのきょうの料理
秋の根菜入り五目炊き込みごはん
秋の味覚をたっぷりと味わえる炊き込みごはんです。手軽に「ヤマサ昆布つゆ」で作りますが、炊き上がりにごま油を少々加えるのがポイント！薬味の大葉と合わせて香り高い五目ごはんが楽しめます。ポイント油揚げの油は「コク」出しになるので、油抜きはしなくてOKです。野菜がどっさりとのりますが、炊き上がりはぐんとかさが減ります。
ヤマサ
無水！白菜の豆乳クリーム煮
冬野菜のうま味をギュッ！と楽しむ無水レシピ。白菜ってこんなにおいしかったの！？やさしい甘みとトロミに、ラー油の香ばしい辛味がよく合います。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
ゆかりいなり寿司
ゆかりの風味がさわやかな、おいなりさまは子供も大人も大好きな味。「カニカマ入り出汁巻き弁当」、「甘辛ごまチキン弁当」、「ヘルシー和風弁当」、「ロールチキン弁当」、「豚肉のロール照り焼き弁当」などと組み合わせるとお花見など行楽のお弁当にもピッタリです。
ヤマサ
おめかしスヌーピー稲荷
可愛らしくおめかしをしたスヌーピー稲荷です。野菜や小さな目玉焼きを乗せて色んなオシャレを楽しみましょう。稲荷皮は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とお砂糖でジュワっとツヤよく煮含めました。ポイントスライスチーズに張り付けた海苔をカットして作った耳は形がしっかりしているので色んな表情を楽しめます。
ヤマサ
なすと小松菜の煮びたし
なすはしみ込みやすいように皮に切り込みを入れて、小松菜と一緒に煮びたしにします。生姜をほんのりきかせること、多めの油でなすの皮から炒めることがポイントです。
ヤマサ
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯
「ヤマサすき焼専科」で味付けした具材を、そのまま炊き込みごはんに。お好みでまいたけや椎茸などのキノコ類を入れるのもおすすめです。
ヤマサ
あっさりひじきの煮物
野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。
みんなのきょうの料理
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め
ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ！
