きな粉とおからのスコーン
バター少なめでエネルギーダウン。ダイエットおやつ。
鶏肉とじゃがいもの和風フライパングラタン【豆乳でヘルシー】
定番チキンクリームグラタンをフライパン1つで!
簡単絶品!しらすチーズのたまごかけご飯
ごま油とうま味たっぷりでほんのり甘みあるだししょうゆが相性抜群!
しょうが風味のとろとろ冬瓜スープ
冬瓜は水太りのむくみ改善などに効くと言われ、夏バテ改善や肥満・高血圧などにも効果がある野菜。とろとろに柔らかくなった冬瓜がしょうが風味のスープと絡んで優しい味わいに。「ヤマサ昆布つゆ」だけで深みが出ます。
ナポリタン風フライパングラタン
子供も大人も大好きなメニューの組み合わせ「ナポリタン×グラタン」
チーズタッカルビ風フライパングラタン【焼肉のたれで 簡単】
ワンパングラタンで簡単に楽しめる、チーズタッカルビ!
白菜と豚肉のチーズ鍋
豚肉のうまみがうつったあっさり白菜にこってりチーズが絶妙にからむ鍋。くせになりそうなおいしさです。
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃは食物繊維の王様。独特の甘みと、まったりとした舌触りはかぼちゃならではのおいしさ。鮮やかな黄色で思わず元気になる一品!
丸大豆しょうゆで!こく旨すき焼き
ごちそうメニューの代表格!人気の甘辛味でご飯がすすみます。
テンペでつくる!ジューシーロコモコ丼
甘めのたれで箸がすすむ!インドネシア発祥の発酵食材、テンペで食べるヘルシーロコモコ
ルウで作るキーマカレー
カレールウを使って作るカフェ風キーマカレー
シャウと卵黄漬けのおにぎり
シャウと卵黄の濃厚おにぎり
れんこんと鶏肉のピリ辛炒め
赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。
ナポリタン
落合流は、炒めるのは具だけ。パルメザンチーズでコクをつけた、甘酸っぱいケチャップソースにパスタをからめます。トロッとした口当たりのナポリタンです。
シチューのリメイク カルボナーラ
シチューを使ったリメイクレシピ。生クリームなしで、本格的なカルボナーラ風の味が楽しめます。
牛丼
牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。
ほうれんそうのキッシュ
冷凍パイシートで手軽なレシピにしました。ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルなどの常連です。
シンプルホットケーキ
きび砂糖の風味とコクがおいしいホットケーキ。脇さん流シロップをかけてどうぞ。
しょうが焼きカツのおにぎらず
味をしっかり入れた豚薄切り肉を重ねてカツにし、「おにぎらず」にします。これからの行楽シーズンのお供にいかがでしょうか。お弁当にしても傷まないよう、キャベツは加熱して使い、卵にもしっかりと火を通します。マヨネーズを使うので、持ち運ぶ時は保冷ボックス&保冷剤を使いましょう。
完熟バナナケーキ
外側はカリッ、生地はふんわりしっとり。秘密は完熟したバナナを使うこと。口当たりよく、バナナの香りも濃厚に仕上がります。