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「ローストチキン」のレシピ一覧
とうもろこしと鶏肉のオーブン焼き
香ばしい焼きとうもろこしとカリッとした鶏手羽先。大皿で、みんなでワイワイどうぞ。
みんなのきょうの料理
かぶと鶏肉のフライパンロースト
皮付きのまま、大きめに切ったかぶをじっくり蒸し焼きに。一緒に焼く鶏肉のうまみがなじんだ絶品の一品です。
みんなのきょうの料理
鶏肉のフライパンロースト
ハーブとにんにくの風味を鶏肉に移してから、フライパンでこんがりと焼きます。じゃがいもは電子レンジで時間短縮。
みんなのきょうの料理
ローストチキン
外はパリッと、中はしっとりした焼き上がりを目指します。塩分が均一に入るポイントは、焼く前に塩漬け液に1日漬けておくことです。
みんなのきょうの料理
塩鶏のパリパリロースト
パリッと焼けたところにレモンをギュッで、さっぱり、どんどんいけちゃいます。分量のたれで鶏肉2～3枚はつけられます。
みんなのきょうの料理
パリパリローストチキン
ふだんから使っている鶏もも肉をローストチキンにしてみましょう！フランス料理で使われる「アロゼ」のテクニックを使えば皮はパリパリ、身はジューシーな理想の仕上がり間違いなし！
みんなのきょうの料理
ごちそうロールチキン
鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです！冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。
みんなのきょうの料理
ローストチキン
骨付きチキンが出てくれば、食卓が盛り上がること間違いなし！定番のローストチキンをフライパンでこんがりと焼き上げます。おいしく焼くコツは、骨のところに切り目を入れることです。
みんなのきょうの料理
ローストチキン
こんがり焼けた皮の下は、肉汁がたっぷり。丸ごと焼くからこそのおいしさは、祝祭日だけではもったいない！
みんなのきょうの料理
骨付き鶏肉のロースト オレンジ風味
マーマレードを使ったたれでオーブン1つで手軽にごちそう！
みんなのきょうの料理
クリスマスリースチキン
パリパリに焼いた鶏肉をアンチョビ風味のほうれんそうソースと一緒にいただきます。
みんなのきょうの料理
手羽元ローストチキン
フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。
みんなのきょうの料理
鶏肉のジューシーオーブン焼き
鶏もも肉をマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。
みんなのきょうの料理
新じゃがと鶏肉のオーブン焼き
新じゃがと鶏肉にオリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。簡単です。
みんなのきょうの料理
【ロールチキン弁当】ロールチキン
ポイントこのレシピは、「茄子のぽん酢レンジ蒸し」「かぼちゃの麺つゆ漬け」と組み合わせて、【ロールチキン弁当】になります。
ヤマサ
フライパンローストチキン
難易度が高そうなローストチキンも「ヤマサ昆布つゆ」で味つけすれば簡単においしく作れます。チキンと「ヤマサ昆布つゆ」のうま味が合わさって奥深い味わいに。
ヤマサ
ウイングスティックとキャベツのオーブン焼き
骨付き肉は、食べるのに時間がかかり、早食い対策にうってつけ。 キャベツは大きめに切って火を通すことでかさが減りにくく旨みも残ります。 オーブン焼きなので、余分な油を使わず鶏肉の持つ脂肪の旨みで十分おいしくいただけます。なべ用の骨付きのぶつ切り肉でも応用できます。ポイントオーブンの熱からの乾燥を防ぐのに、漬け込み液に油を少量混ぜてコーティング。さらに、薄力粉をからめます。こうすることで肉がしっとりと仕上がります。 お野菜も一緒に焼くとお肉の旨みが野菜にうつります。つけあわせを別に作らないのでひと手間省けます。
