豚と厚揚げの甘辛ガーリック炒め(うちのごはん使用)
にんにくがきいた甘辛しょうゆだれが具材にしっかり絡んで、ご飯との相性抜群です。
カット野菜で焼肉サラダ
焼肉と一緒に野菜もたくさん食べられる、食べごたえ満点のサラダです。
糀甘酒ポークジンジャー
豚肉は体液を補い、疲労回復やアンチエイジングにもおすすめの食材です。 ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より
和風ハンバーグ(基本の和食、おうちの和ごはん)
牛肉を多めにすると和風の味わい。指先で混ぜてたねをつくるのがおいしさの秘訣です。
【万能肉みそアレンジ】なすと万能肉みその重ね蒸し
【万能肉みそアレンジ】コンロ不使用!しっとり蒸しなすと万能肉みそで作るスピードおかずです。
アスパラの肉巻き(基本の和食、おうちの和ごはん)
両端からアスパラガスをのぞかせるのが、おいしさの秘訣です。
蒸し鶏の梅わさびあえ
さわやかな酸味と辛さでさっぱりと
きゅうりと鶏肉のマリネサラダ
黒酢のコクと玉ねぎの甘味がきゅうりや鶏肉によく合います。暑い日にもさっぱりと食べられるサラダです。
牛肉のしぐれ煮(基本の和食、おうちの和ごはん)
はじめに熱湯をかけて脂を落として、やわらかな常備菜に。
焼き豚(基本の和食、おうちの和ごはん)
焼かずにまず「ゆでる」のがしっとり仕上げる秘訣です。
焦がし生しょうゆ香る!ガーリックポークのジュワッと焼き
生しょうゆの香ばしさとうま味で、シンプルながら食べ応えのある美味しさ
チーズ増し!ハンバーグ
4種チーズのハンバーグにスライスチーズをのせて、チーズ増しハンバーグ!
ラムチョップのオーブン焼き・ローズマリー風味
ローズマリーと塩をすり込んでオーブンで焼くだけ!
高野豆腐と鶏肉の甘酢炒め
高野豆腐でヘルシー&お財布にもやさしい!食欲そそる甘酢味