牡蠣とたらのたたき長いも入りみそ鍋
牡蠣とたらの旨味がたっぷり詰まったみそ鍋です。粗くたたいた長いもがホックホクです!
後入れボールでまろやか濃厚味噌鍋
豚肉と鮭が入ったボリューム感のある鍋です。途中でバターミルクボールを加えると、バターミルクが溶けていき見た目と味の変化が楽しめます。
きのこたっぷり♪シャウのガーリック味噌鍋
シャウときのこの旨味が相乗効果!にんにく入りスタミナ菌活鍋です!
鶏肉と野菜のみそ鍋
こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。
〆のほっこり煮込みうどん(まろみそ?鍋つゆ)
米麹みその甘みが、〆のうどんによく合います。
とろろと鮭の濃厚みそ鍋
みそと相性の良い鮭を加えてとろろで仕上げたコクととろみのある濃厚みそ鍋です。
豚とごぼうのみそ鍋
ごぼうの旨みが鍋つゆに溶け込み深みのある味に仕上がります。きのこも入っているから食物繊維もたっぷりです。
手羽先とれんこんの濃厚みそ鍋
鶏手羽先の香ばしさと、れんこんの食感が楽しめるお鍋です。
ほたてとたらの長いも入りみそ鍋
ほたてとたらの旨味たっぷりなみそ鍋です。粗くたたいた長いもがホックホクです!
とん汁鍋
具材をたっぷり入れて楽しめる、「液みそ とん汁」で作る鍋仕立てのとん汁です。
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋
たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から温めてくれる一品です!
鮭の旨辛みそ鍋
鮭が入った石狩鍋風のお鍋に、ピリっと辛いスープがやみつきになります。
担々風きりたんぽみそ鍋
秋田名物きりたんぽをピリ辛味にアレンジ。たんぽは食べる直前に入れ、3分間ほど温めると歯ごたえも残っておいしい。
豚肉と冬野菜のみそ鍋
野菜と豚肉、みそのうまみが合わさってしみじみおいしい。途中でバターやごま油を加え、味を変えて楽しむのもおすすめ!
かきと野菜のみそミルク鍋
みそ+牛乳でこっくりとしたおいしさに。滋味豊かなかきの風味が、スープにしっかり溶け出ています。
ほうとう
素材の味をいかした減塩のほうとう! NHKきょうの健康 食で健康 山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。
たら大根の白みそ鍋
食べられる分だけ煮てください。いっぺんに炊き上げるので、つくり方は具だくさんのみそ汁と同じになります。
かきの辛みそ鍋
白菜キムチとコチュジャンで、韓国風の鍋料理。じんわりとした辛さが魅力です。かきは下味をつけて焼き、白菜キムチは炒めて酸味をとばしておくのがポイント。
みそ煮込みうどん
みそなべのしめには、みそと相性のよいうどんで。軽く煮込んで、味をよくからめて食べましょう。
さばみそ七味鍋
さば缶を汁ごと使い、さばのうまみでだしいらずのお手軽鍋。みそベースのやさしいスープに、七味とうがらしがピリッとアクセント。
キムチしょうがみそ鍋
キムチとみそは、発酵食品同士で相性バツグン。厚揚げはヘルシーなだけでなく食べごたえがあるので、夜食にぴったり。
鮭(さけ)と白菜のみそ鍋
さけ、白菜、みそは相性抜群。豊かなみその香りに、食欲もそそられますよ。