わかめとクレソンのかきたま汁
磯の香りとほろ苦さを楽しむ春のお椀。仕上げの黒こしょうでピリッと味を引き締めます。
かきたま汁
香りのよい一杯です。とろみがついた汁物で体が温まります。
チーズかきたま汁
いつものかきたま汁に粉チーズを入れてコクをプラス!マンネリ解消のお手軽レシピです。
わかめ入りかきたま汁
すまし仕立てのあっさり汁に、やさしい卵のうまみが広がります。わかめを加えて彩りアップします。
みぞれかきたま汁
大根おろしを加えたかきたま汁は、花冷えの季節に、体も心も芯から温まります。卵がフワッと浮いてきたら、すぐに火を止めてフンワリと仕上げましょう。
たけのこのかきたま汁
たけのことスナップえんどうは、サッと煮て食感を残すのがポイント。煮汁を煮立たせてから卵を加えると、ふんわりと仕上がります。
かきたま汁
トロリとした汁の中に卵がふんわりと。卵がだしのうまみを包み込み、やさしい味わいに。すっきりとしたみつばの香りがよく合います。
シンプルかきたま汁
和風の汁物の代表格。細くなめらかな卵が、程よいとろみで広がります。味わい深いシンプルな一品。
ゆで肉だんごの卵とじ汁
肉だんごがフンワリとしたシンプルなスープです。
こんにゃくの中国風かきたま汁
食物繊維たっぷり。大満足のボリュームなのに低カロリーなスープです。
えのき入りかきたま汁
かきたま汁のプラスワンバリエーション。えのきの食感が卵とよく合います。
絹さやのかきたま汁
濃い黄色の卵と絹さやのみどり色のコントラストがきれいな一品です。じんわりとおいしく体の芯(しん)から温まりますよ。
鯛と菜の花のかきたま汁
鯛と菜の花を使ったかきたま汁です。地鶏のだしに卵がよく合います。
みょうがの卵とじ汁
さっぱりしているので蒸し暑い季節にぴったり。シャキシャキしたみょうがとふんわりした卵の食感の違いをぜひ楽しんでください。
かきたま汁
家族のおかずで介護食。冷めればフルフルつるっとのどを通る一椀に。むせやすいお年寄りも同じものを食べられます。
しらすのかきたま汁
春食材のしらすとみつば、ふんわり卵で、口当たりもやさしい汁物です。
にらのかき玉汁
卵は、ふんわり柔らかな半熟が理想的。たっぷりのにらをプラスして、体の中から元気になりましょう!
もずくのかきたま汁
温かい汁物に、もずくを入れてもおいしさそのまま。よくかんで満腹感をアップ。
かきたま汁
フンワリとした卵がきれいなかきたま汁です。だしにとろみをつけ、溶き卵にだしを混ぜるのが、成功のポイントですよ。
かきたま親子汁
鶏手羽のゆで汁は、鶏のうまみがたっぷり。だしいらずで、手軽な汁物に。