ドライいちじくのコンポート
ドライいちじくなら、時期を問わずいつでもつくれ、生いちじくとはまた違った食感と味わいが楽しめます。
紅茶風味の生ショコラ
アールグレーの香りを加えて、ほろ苦いカカオとのハーモニーを楽しみます。
クレープシュゼット
クレープをオレンジソースでさわやかな香りに煮上げます。
ゴシュア
「ゴシュア」はピレネー山脈の麓バスク地方の言葉でおいしいという意味のお菓子です。
スイートポテトボール
さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。
大学いも
揚げたさつまいもに、甘辛味をからめて。ごまの風味で香ばしさをアップ!
芋栗ようかん
裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。
スペイン風ロールケーキ
スポンジ生地を薄く焼いて、卵黄のクリームをたっぷりぬるのがスペイン風ロールケーキの大きな特徴です。
ジンジャーケーキ
一口食べると、しょうがの香りがフワリと口中に広がります。はちみつ入りで、しっとりしていて口当たりのよい生地です。材料を次々と混ぜていくだけの生地なので、初めてでもきれいに焼けます。
ブランマンジェ
シンプルで、すがすがしいほど真っ白なブランマンジェ。口に含むとトロッと溶けて、アーモンドの香りが広がります。
ホワイトボール
市販のビスケットで作れる簡単なおやつ。ホロホロっと軽い食感で、ついついたくさん食べちゃいます。
黒糖寒天ココナツミルクがけ
ダイエットデザート!寒天は低エネルギーで食物繊維がたっぷり含まれているので、ダイエット中のデザートにぴったり。
シェパーズパイ
シェパーズパイは本場・イギリスでは、ポピュラーなオーブン料理です。ドミグラスソースを使ってつくります。
ココアマドレーヌ
基本のマドレーヌをほろ苦のココア味にアレンジ。市販のアルミカップを使えば、さらに気軽につくれます。
アボカドアイス
ねっとりとしてクリーミーなアボカドはアイス向き。濃厚な風味が際立ちます。
トマトジャム
食べれば必ずとりこになる驚きの一品。トマトの新しいおいしさを発見できるチャンスです。
ブルーベリースコーン
ブルーベリーがたっぷり入った、サックリ柔らかなスコーン。麺棒やカード、型などの特別な製菓道具を使わずに、気軽にできるレシピです。
パイナップルのケーキ
パイナップルのシロップをたっぷりしみ込ませ、冷蔵庫で冷やしていただく、夏にぴったりのケーキです。
スペイン風焼きりんご
たっぷりの赤ワインを加えて焼くのがスペイン風で、ほんのり甘酸っぱい大人のデザートです。
小さなタルトタタン風
たくさんの人に配りたいときにおすすめの大きさです。
ブルーベリーバナナマフィン
バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで
シリアルチョコバー
サクッ、フワッ、カリッと、食感が楽しいチョコスイーツ。型もオーブンも使わないので、手軽につくれます。
マンゴープリン
プリンのなめらかさの中に、マンゴーのフレッシュな存在感が絶妙なバランス。爽やかなおいしさです。
バウムクーヘン風チーズケーキ
フライパンでできる!バウムクーヘンのように層を焼き重ねて、上品なケーキのように仕上げましょう。