「焼きそば」のレシピ一覧
もやしの和風焼きそば
節約の定番・もやし焼きそばは、コツを押さえてワンランクアップ。レンチン削り節は、うまみの素（もと）としていろいろな料理に使えます。
みんなのきょうの料理
いかにんじん焼きそば
松前漬けの原形ともいわれる「いかにんじん」が焼きそばの具に？！いかの風味、酒のうまみ、香ばしく焼き上げた麺と見事にからみ、シンプルながら味わい深いおいしさです。仕上げにふった粉ざんしょうが、何とも後を引きます。
みんなのきょうの料理
ほっき貝のなまらウマい焼きそば
味の決め手は、「ジャパニーズアンチョビ！いかの塩辛です。」ほっき貝は熱を入れすぎると堅くなるので、先端だけゆでてピンク色を強調します。ソースが麺にからみ、まるでパスタを思わせる“めっちゃ（なまら）”うまい焼きそばです。仕上げに散らした青じそがいい味を出しています。
みんなのきょうの料理
豚ときのこのスキヤキ風あんかけ焼きそば
クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。
みんなのきょうの料理
ハムとひじきのソース焼きそば
和食でおなじみのひじきは、油や中華めんとの相性もバッチリです。中濃ソースでシンプルな味つけに。
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せり入り焼きそば
そばは意外に油とも相性よし。少ないそばでも満足できるように、ほかの具材でかさ増しをしてボリューム満点です。
みんなのきょうの料理
ホットプレートで！野菜たっぷり豚キムチ焼きそば（わが家は焼肉屋さん使用）
野菜のうま味がぎゅっと詰まった、香ばしい焼きそばです
キッコーマン
キャベツたっぷりそばめし焼きそば
麺を短く切って炒める“そばめし焼きそば”の出来上がり！調理法にも一工夫をすることで、少ない炒め油で味をからめることができます。
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パスタで焼きそば
家にある食材で簡単につくれて大満足の一皿です。夜食にも、冷蔵庫の残り物を一掃したい時にも！
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ソース焼きそば
もやしを炒めたら、いったん取り出してシャキシャキに仕上げましょう。麺を電子レンジにかけておくのが手早く仕上げるコツです。
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しょうが焼きのっけ焼きそば
しょうが焼きはウスターソースをベースにしてもおいしいんです。同じウスターソースベースの焼きそばと合わせて、ワンプレートで大満足の一皿をご紹介します。
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豚肉と野菜の焼きそば弁当
野菜たっぷりの焼きそばは手づくりならではの味。ソース＋ケチャップの軽やかな味つけが具の味わいを引き立てる一品です。
みんなのきょうの料理
ソース焼きそば
麺は香ばしく、野菜はシャキッと。麺にも具にもソースがしっかりとなじんだ絶品焼きそばに。
