「おこわ」のレシピ一覧

ぎんなんおこわ

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

みんなのきょうの料理

しいたけと帆立の塩おこわ

味つけは塩と酒だけ。しいたけと帆立てのだしを生かしました。土鍋で炊くと、おこげも楽めます。

みんなのきょうの料理

五目おこわ

鶏肉と野菜を炒め煮にしてから加え、コクとうまみを生かします。モチモチのもち米の食感で、炊き込みご飯とは違ったおいしさ。

みんなのきょうの料理

中国風おこわ

具だくさんのおこわも、途中でかき混ぜれば、米に味が均等に入り、むらがなく上手にでき上がります。

みんなのきょうの料理

豆もやしのウーロンおこわ風

持ち寄りパーティーで炊飯器を借りてパッと炊ける、技ありあったかご飯。ウーロン茶で炊くので、肉入りでもあと味はさっぱり。

みんなのきょうの料理

鶏肉とカシューナッツの炊きおこわ

みんなのきょうの料理

にんじんおこわ

華やかな彩りで、春にんじんを楽しみます。道具を使えば簡単！

みんなのきょうの料理

いきなりおこわ

冷凍なら簡単にできる、もち米でつくるおこわ。モチモチッとした食感とコクのある中国風の味つけを楽しんでください。

みんなのきょうの料理

うなぎのレンジおこわ

電子レンジだけで、びっくりするほど、ふっくらでつやつやのおいしいおこわができます。火を使いたくない夏に。

みんなのきょうの料理

甘栗と鶏もも肉のおこわ風

秋らしい色と味わいの、具だくさんご飯。ジューシーな鶏肉と、ほっくり甘栗はベストマッチです。具は大きく切り、ごちそう感を演出します。

みんなのきょうの料理

秋の実りおこわ

くりやぎんなん、きのこなど、秋の食材をたっぷり入れたおこわです。もち米に対して６割の水分（調味料と合わせて）を含ませて蒸します。

みんなのきょうの料理

くりおこわ

旬の味覚を加えてシンプルに炊き上げ、くりの香りと、ホクッとした食感を楽しみましょう。むきぐりを使えば簡単につくれます。

みんなのきょうの料理

豚肉としょうがのおこわ

電子レンジで簡単に出来る、シンプルなおこわです。塩をした豚肉のうまみと、しょうがの食感や風味がポイント。中国風の味つけは、しょうゆ、オイスターソース、紹興酒の割合を「1：1：1」と覚えておくと便利ですよ。

みんなのきょうの料理

豚肉とザーサイのおこわ

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

みんなのきょうの料理

栗おこわ

栗の季節に一度は食べたい栗おこわ。蒸し上がりを待つ時間の、栗の香りも楽しみの一つです。

みんなのきょうの料理

炊飯器でつくる中国風おこわ

煮豚をおいしく活用するアイデアレシピ。もち米と米を混ぜるので浸水は短時間でOK。炊飯器でできるので簡単です！

みんなのきょうの料理

ひじきと油揚げのおこわ

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

みんなのきょうの料理

中国風ちまき

みんなのきょうの料理

レンジでつくる中国風おこわ

フライパンで炒め煮にしてからレンジにかけるだけ。忙しい朝でも手軽につくれます。

みんなのきょうの料理

レンジでスピードおこわ

秋を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればＯＫです。

みんなのきょうの料理

きのこおこわ

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

みんなのきょうの料理

中華炊き込みおこわ

炊飯器で手軽につくれて、せいろで蒸したかのような本格的な味わいです。

みんなのきょうの料理

ふんわり栗おこわ

栗の皮をむくのはちょっと大変ですが、炊き上がりは格別なおいしさです。

みんなのきょうの料理

レンジ五目おこわ

電子レンジにかけるだけ！手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

みんなのきょうの料理