「チキンソテー」のレシピ一覧

チキンソテー

単純ながら奥深いチキンソテー。皮はパリッ！中はふっくらジューシー。鶏肉の水分を失わずに焼くプロの技です。

みんなのきょうの料理

チキンソテーの粒マスタードソースがけ

「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、オシャレなメイン料理も簡単に味がキマリます。おもてなしにもピッタリです。ポイントこのレシピは、昆布つゆ粒マスタードソースと合わせて、チキンソテーの粒マスタードソースがけになります。昆布つゆ粒マスタードソースの作り方はこちら。

ヤマサ

チキンステーキ　ヤマサ まる生ぽん酢ソース

ジューシーなチキンステーキに、フルーツの爽やかな酸味のあるソースがよく合います。上品な味わいの、おもてなし感がある一品です。

ヤマサ

ガーリックチキンステーキ

「ヤマサ 香るGARLIC醤（ガーリックジャン）」を使った、チキンステーキメニューです。

ヤマサ

チキンステーキおろしぽん酢梅じそソース

香ばしく焼き上げたチキンステーキに、さっぱりした「ヤマサおろしぽん酢」のソースをかけていただきます。梅干しとしそを加えることで、更に食欲をそそります。

ヤマサ

Wおろしチキンステーキ

お肉に合う「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」の調理メニューです。ヤマサまる生Wおろしぽん酢で仕上げるさっぱりチキンステーキ。大葉をのせれば暑い日でもさっぱりいただけるおススメメニューです！

ヤマサ

チキンステーキ ～フィナデニソースがけ～

「フィナデニソース」を使ったアレンジレシピ。鶏もも肉に片栗粉を付けてじっくり焼いたチキンステーキに「フィナデニソース」をかければ、ご飯に合うメインおかずに。カリカリに焼いたステーキにソースが絡んでおいしいですよ。■「2種のフィナデニソース」の作り方はコチラから。

ヤマサ

スパイスしょうゆ　鶏もも肉のソテー

油でゆっくり香辛料を炒めることで香りを出し、油に香りがのったところへ「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をプラス。エスニックな香辛料としょうゆをあわせることで、和の調味料であるしょうゆが洋風ソースとなります。香辛料＋しょうゆなら、冷まして瓶に入れ保存も可能。ここに煮詰めた赤ワインを加え、より洋風なソースに仕上げました。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「LAS」兼子 大輔シェフ考案レシピです。

ヤマサ

チキンのはちみつぽん酢バター焼き

お子さんから大人までみんなで楽しめる簡単チキン料理です。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使っているので味わいはさわやか系。でもはちみつ＆バターを使っているので、奥深さも出ます。焼き上がりはとってもふっくら＆ジューシーです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

ぽん酢でかろやか！照り焼きチキンソテー

はちみつで、こんがりツヤツヤの照り焼きに。「ヤマサ昆布ぽん酢」で香りさわやか、風味よくサッパリといただけます。

ヤマサ

マッシュポテトのせパリパリチキンステーキ

バレンタインにぴったり！パリッと焼けた鶏肉に、クリーミーなポテトと甘辛だれのハーモニー。作り方は、とってもシンプルなのにご馳走感たっぷり。ボリュームも満点なので、男子も喜ぶこと間違いなしです！

ヤマサ

チキンジンジャー

甘辛味にしょうがの風味がさわやかな、ごはんに合う食べ応えのあるおかずです。

ヤマサ

チキンステーキ

カリッと香ばしいガーリックチキンステーキを焼き、お肉の旨味が溶け出たフライパンに、昆布だしのおいしさとかんきつ果汁のさわやかな風味の「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を加えて特製ソースを作ります。ジューシーなチキンステーキを、すっきりとした酸味のスーパーマイルドなソースでいただきます。ご飯にのせて、チキンステーキ丼にも。

ヤマサ

チキン＆オニオン＆ガーリックのスキレット焼き　まる生Wおろしぽん酢がけ

夏のキャンプやバーベキューでぜひとも食べてほしい極旨な1品！仕上げに「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけるだけで、アウトドアでもばっちり味が決まります。鶏肉はもちろん、玉ねぎもにんにくも絶品です。

ヤマサ

カリカリチキン＆ゆで野菜

カリカリチキンのタレは「ヤマサ昆布つゆ」に辛味と酸味を利かせて、刻みごまを加えました。ゆで野菜との相性もバッチリです。

ヤマサ

生ハム巻きチキンのマスタード焼き

30分以内で出来る見た目が華やかな生ハム巻きチキンのマスタード焼きは、少ない手間で用意ができるのが嬉しいポイント☆ 焼いたら5分そのままおいて余熱で火を通すことで焼き過ぎを防ぎます。オーブンにほったらかしでいいのに見た目が華やかなので、クリスマスなどのお祝いにぴったり！鶏肉は「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつければうま味が加わって味わい深くなります。

ヤマサ

とろ～りチーズのせチキンステーキ

チーズと「ヤマサ 絹しょうゆ」の相性は抜群！ジューシーに焼き上げた鶏もも肉に両方を合わせれば、簡単＆絶品なクリスマスチキンができあがります。

ヤマサ

チキンとお野菜のたまねぎぽん酢ソテー

鶏肉とカラフルなお野菜に、玉ねぎを加えた「ヤマサ昆布ぽん酢」ベースの合わせ調味料を合わせた一品です。野菜の下処理はレンジを活用します。作る時はフライパン1つでOK。彩り鮮やかなので、人が集まるパーティーにもおすすめです。

ヤマサ

スタミナチキンステーキ

普段の夕飯としてはもちろん、父の日にもとっても喜んでもらえるスタミナ満点のチキンステーキを作ってみました。ソースにはおろし玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れています。とってもやわらか＆ジューシー、かつパンチも効いているので、働き盛りのお父さんにぴったりです。もちろんお子さんにも喜ばれますよ。

ヤマサ

薬味で楽しむ和風チキンステーキ

「ヤマサ 絹しょうゆ」＋バターでテリテリに仕上げたチキンステーキに、薬味をこんもりと盛りつけて、和風な仕上がりに。マイルドなチキンと薬味が絶妙に合います。ごはんのおかずにも、お酒のお供にも。クリスマスにもどうぞ♪

ヤマサ

チキンのレモンバターソテー

あっさりとしたむね肉のソテーに爽やかなレモンとバターを加えるだけで、レストランのようなおいしさに。皮はじっくり焼いて。

みんなのきょうの料理

鶏もも肉のソテー 中華風トマトソースがけ

カゴメ