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「ふりかけ」のレシピ一覧
赤じそ漬け
赤じそは美しい赤色をつけるだけではなく、防腐作用もあり、保存性も高めます。赤じそのかさがみるみる減って紫色の汁がしみ出してくるさまは見ていて楽しいです。
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みんなのきょうの料理
かつお塩
【冬野菜まるごと食べつくす！】大きめに切ったキャベツにつけるオリジナルのつけ塩。生キャベツがもっとおいしく食べられます。気軽な前菜感覚で楽しんで。
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みんなのきょうの料理
ねぎしょうがみそ
ねぎとしょうがを加えて、いつものみそをワンランクアップ！まろやかな味わいにたっぷりのしょうががきいて、温め効果もバッチリです。油を使っていないので、そのままご飯にのせたり、肉や野菜に添えたり、アレンジ自在で気軽に使いやすいです。日もちするので、分量をすべて倍にしてつくっても。
10分380kcal6.3g
みんなのきょうの料理
鮭とわかめのふりかけ
塩ざけを一度ゆでてからいって時間を短縮します。水分をしっかり除くことで軽やかな食感になって、日もちもよくなりますよ。
15分450kcal- g
みんなのきょうの料理
赤じそふりかけ
マイルドな味の赤じそふりかけになります。しょっぱくないので、おにぎりにまぶしてもおいしく食べられます。梅干しを漬けた際の赤じそを使って。
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みんなのきょうの料理
やたら
「やたら」とは、長野県北部に伝わる郷土料理。どんな野菜や漬物を使うかは家庭によってさまざまです。ご飯や豆腐、冷たい麺類にかければ、「やたら」と食がすすみます！
10分100kcal5g
