「肉類」のレシピ一覧
れんこんと鶏肉のピリ辛炒め
赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。
みんなのきょうの料理
帆立だし香る 豚白菜と小松菜炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
とろっと濃厚！しゃきしゃき野菜とコクのある豚バラ肉の食べ応え満点の一品
キッコーマン
ほうれんそうのキッシュ
冷凍パイシートで手軽なレシピにしました。ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルなどの常連です。
みんなのきょうの料理
豚バラ白菜とにんじんの味しみミルフィーユスープ【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
彩りのよいたっぷり野菜にしっかり味がしみておいしい
キッコーマン
豚ロースで作るアスパラガスの肉巻き
豚ロース肉を使って、さっぱりとおいしいアスパラガスの肉巻きを作ります。豚ばら肉や牛肉で作るレシピも多いですが、肉の脂やうま味があっさりめの豚ロース肉と合わせることで、アスパラガス本来の味わいもしっかり楽しむことができるレシピです。
ヤマサ
白菜とブロッコリーの塩糀スープ【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
しょうがの風味が食欲をそそる♪ごろごろ野菜のほっとする味わいのスープです
キッコーマン
梅肉入りしょうが焼き
梅干しのさわやかさと、しょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。
みんなのきょうの料理
鶏肉のパリパリ焼き
鶏は身が縮まらないよう、焼く前にフォークで数カ所穴を開けておきます。フライ返しなどで、しっかりとプレスしながら焼くと、パリパリ度がアップします！ポイントフライパンが冷たい状態で鶏肉を焼くことで、中がしっとりやわらかく仕上がります。外はパリパリ、中がしっとりに焼くコツは、この火加減です。鶏肉のジューシーさを堪能できる、肉だれのつけしょうゆとしては定番の使い方。山椒しょうゆの清涼感のある辛みで、味にメリハリが出ます。
ヤマサ
鶏の照り焼き 黒酢風味
黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。
みんなのきょうの料理
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたボリュームたっぷりの炒め物です。しょうゆとバターの黄金コンビでごはんがすすみます！
みんなのきょうの料理
大根とかぼちゃのてりうま炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
野菜たっぷり！濃厚な甘辛味にガーリックが効いたやみつきおかず
キッコーマン
ひき肉と豆腐のにら炒め
買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。
みんなのきょうの料理
長芋の牛肉巻き
長いもとつゆとわさびがよく合い、わさびがさっぱり感を一層引き立てます。長いもを使っているので、しゃきしゃきした食感と見た目の“つや感”が楽しめます。
ミツカン
もやしとほうれん草のにんにく醤油炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
野菜たっぷり！にんにく風味でごはんのすすむ味わい
キッコーマン
豚の冷しゃぶ
疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと。玉ねぎのサラサラ効果「硫化アリル」は水溶性のため、水にさらす時間は２～３分にしましょう。