「メンチカツ」のレシピ一覧

キャベツメンチカツ

たっぷりの刻みキャベツと、少なめのひき肉で作るヘルシーなメンチカツ。タネは卵を多めにし、パン粉を直接つけて揚げるだけの手軽さです。

みんなのきょうの料理

春キャベツのポーク焼きメンチ

ひき肉と同量のキャベツを入れたメンチカツは、軽い食感でいくつでも食べられそう！

みんなのきょうの料理

メンチカツ

つなぎを最小限まで減らしたぜいたくなメンチカツ。ソースよりしょうゆがよく合います。

みんなのきょうの料理

キャベツのスコップメンチカツ

日本ハム

メンチカツ（基本の和食、おうちの和ごはん）

影の主役は、たまねぎです。大きめに切りましょう

キッコーマン

メンチカツ

ジューシーな肉汁とともに揚げたてをいただくのが、やはりいちばん。ソースのほかに、調味料をいくつか用意して、味にバリエーションを出しましょう。

みんなのきょうの料理

ハンバーグのリメイク　メンチカツ

ハンバーグを使ったリメイクレシピ。ハンバーグに火が通っているので、強火で揚げて表面がきつね色になればＯＫなので、忙しい時でも簡単に出来ます。マヨネーズにしょうゆをかける事で、マヨネーズの酸味を抑えて風味もアップ。

ヤマサ

牛こま切れ肉でごちそうメンチカツ風

牛こま切れ肉に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」などの下味を入れ、ギュッとまとめて衣を付けます。衣にはフライドオニオン（市販品）やアーモンドを入れて風味UP。牛肉オンリーでボリュームもあり、2種のソースで楽しむので、ごちそう感たっぷりです。揚げ焼きで対応できるのもうれしい点♪

ヤマサ

味玉入りメンチカツ

常備菜「減塩味玉」でアレンジレシピ、食べ応えのあるメンチカツを作ります。中から黄身がとろ～り、ソースをつけずにそのままでおいしくいただけます。■「減塩味玉」の作り方はコチラから。

ヤマサ