「担々麺」のレシピ一覧

練りごまなし！手づくりスープの担々麺【人気の定番】

身近な調味料で本格的な味わいのスープに！

キッコーマン

汁なし担々麵

肉みそをつくったら、のどごしのよいあえ麺もどうぞ！材料は汁ありの担々麺とほぼ同じ。なのに、別物のおいしさです。

みんなのきょうの料理

タンタン麺

ごまの香ばしいコク、ピリッとした辛み、ひき肉のうまみが後を引く人気の麺。本来は汁なし麺なので、スープは少なめです。

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汁なしタンタン麺

ピリ辛肉みそをうどんによくからめていただきます。

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ミルク担々麺

牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺です。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのコツ。

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クイックタンタンめん

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

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究極！手づくり担々麺

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タンタン麺

器に調味料とスープを順に入れ、食べるときに混ざるようにします。甘辛の肉みそとごまをまとった麺が最高の一品です。

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冷やしタンタン麺

シャキシャキの野菜とコクのあるごまだれが絶妙のコンビネーションです。麺に下味をつけて、たれとのなじみをよくしましょう。

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マイルド担々めん

チキンスープと豆乳を半々に混ぜ合わせて分離しないようにやさしく温め、ピリ辛の練りごまだれに加えます。

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担々麵

昆布とひき肉のうまみを合わせた、味わい深いスープがベース。スープをとったひき肉は、肉みそにも活用します。野沢菜漬けの風味と食感でおいしさアップ！　辛さは好みで加減を。

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きゅうりとひき肉の汁なしタンツー麺

タンツー麺は担々麺の台湾版。辛みの少ないのが特徴です。肉みそのコクとうまみをからめていただきます。

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担々めん

ピリリと辛くて、でも甘みがある担々めん。ふとしたとき、なぜか食べたくなるあの味を、家庭でぜひ！

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担々麺

濃厚な肉みそとごまだれをからめた麺が食欲をそそります！ひき肉をツヤツヤになるまで炒めるのが、おいしさの秘密です。

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担々麺

担々麺をおいしくつくるには、段取りが大事。肉みそ、具、スープの用意をしてから、麺をゆではじめてください。1人分ずつつくるのがおすすめです。肉みそはつくりおきしておくと、食べたいときにすぐにつくれます。

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豆乳担々麺

クリーミーで程よい辛さの担々麺は、何度でも食べたくなります。肉そぼろをスープに加え、うまみを出すのがポイント。

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冷やし担々麺風（大豆麺細麺使用）

ごまと豆乳のコクしっかり！中華の人気メニューをヘルシー麺でどうぞ

キッコーマン

極上タンタン麺

ごまの香りが香ばしく、手づくり芝麻醤が極上のタンタン麺です。丼に入れる順番を守ることがコツです。

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ごろごろ豆腐の麻婆麺（具麺Rich使用）

中華麺にかけるだけ！ごろっと具材がうれしいしびれる辛さの麻婆麺

キッコーマン

旨辛汁なし担々麺（具麺Rich使用）

香ばしいナッツと豚肉がごろっと入った旨辛ソースで箸がすすむ

キッコーマン

タンタン麺

万能肉そぼろのうまみが決め手。丼に材料を順に入れてつくるのが、きれいに混ざるポイントです。

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おやじキャンプ飯流　担々麺

キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫（60才）は元中華の料理人。おやじキャンプ飯〜滋賀編〜で明夫さんが作った、担々麺。

ヤマサ

ごまたっぷり坦々麺

ピリ辛が後をひく坦々麺も、「ヤマサ昆布つゆ」で簡単味キメ！

ヤマサ

辛麺

宮崎県のご当地グルメをイメージしました。

ヤマサ