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「ブルーベリー」のレシピ一覧
ヴェリーヌ
香りのやさしいクリームは、酸味のあるフルーツと相性抜群です！「ヴェリーヌ」とはグラスに入れたデザートのこと。色々なフルーツでつくってみてください。
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ハーブ風味のサバラン
ハーブティーでつくるさわやかなシロップのサバラン。清涼感たっぷりのスイーツです。
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ブルーベリー酒
ブルーベリーの保存食といえばジャムが定番ですが、焼酎や酢に漬けると、驚くほど風味が凝縮。「こんなに香り高いフルーツだったの？」と感動すること間違いなしです。
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ベリーシロップ
加熱せず、2種類のベリーを合わせた漬け込むタイプのシロップです。ポイントはりんご酢を加えることでおいしく仕上がります。
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ブッシュ・ド・ノエル
ふんわり焼き上げた木目調のビスキュイ生地で甘酸っぱ～いババロアを包み込んだ、個性的なブッシュ・ド・ノエル。冷凍庫で冷やし固め、クリスマス当日まで保存できるところもうれしいポイントです。ぜひご家族で、手づくりに挑戦してみてください！
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ブルーベリー＆ミルクの2色ムース
2色のムースを時間差で冷やし固めたおしゃれなデザートです。フワフワの口どけと優しい甘さが魅力。
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ブルーベリーフローズンヨーグルト
ジャムを使って、おいしく手抜き。口の中にフルーティーな甘酸っぱい余韻が残るレシピです。
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カスタードカナッペ
「ブルーベリーのスフレ」に使った余りのカスタードクリームを利用してできる簡単スイーツ。市販のクッキーにカスタードクリームとフルーツをのせた、デザートカナッペです。
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ヨーグルトの ブルーベリーレアチーズ風
ムース生地にクリームチーズを加えてレアチーズ風に。ブルーベリーソースをマーブル状に飾って、華やかに仕上げましょう。
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ブルーベリーソースのガレット
たっぷりのカスタードクリームとブルーベリーソースでまるでタルトのような味わいです。
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まるで角煮
丸い鶏だんごなのに、食べたらまるで角煮みたい。秘密は、ブルーベリージャムが主役の濃厚ソース。あっさり味がお好みなら、ポン酢しょうゆでも。
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レミの蒸しパンケーキ
蒸してつくるクリスマスケーキは難しいこと抜き！砂糖もバターも控えめで、ヘルシーです。
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サングリア風ドリンク
ノンアルコールなので、子どももいっしょに楽しめます。フルーツは好みのものに変えてもＯＫ。
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ふんわりパンケーキ
モチッとしてふっくら、だけどあっさりな乳清入りのパンケーキです。甘いソースをたっぷりかけて！
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ヨーグルトスコーン
ダイナミックに大きく焼くと、歓声が上がります。 外はさくっ、中はふんわりなスコーンです。
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ブルーベリーチーズケーキ
材料を混ぜて冷やすだけで完成！なめらかでクリーミーな口当たりに、フルーティーなアクセント。潔いシンプルな白いチーズケーキにブルーベリーソースが花を添えます。
