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「くるみ」のレシピ一覧
岩手のお雑煮、おひきな雑煮とクルミ餅
「おひきな」とは岩手の方言で千切り野菜のことです。大根やにんじんなど野菜の千切りを出し汁としょうゆで煮込み、つきたての餅を入れて仕上げるシンプルなお雑煮です。クルミ餅も岩手ではポピュラーな1品。クルミをすりつぶし砂糖としょうゆを加えたタレにお餅をからめます。しょうゆベースのお雑煮に、こっくり甘いクルミ餅。お正月は、この組み合わせでお雑煮を楽しむ家庭が多いようです。昔は、おひきな雑煮から餅を取り出しクルミたれに付けていたそうです。今回は、「おひきな雑煮」を出汁と「ヤマサ昆布つゆ」でアレンジしてみました。 （注）岩手でも地方によって様々です。
ヤマサ
ホワイトチョコとマーブルしょうゆのチーズケーキバー
ホワイトチョコとクリームチーズを合わせた濃厚なチーズケーキバーに、「ヤマサ 絹しょうゆ」でマーブル模様を描いた、おしゃれなスイーツ。
ヤマサ
ローストパンプキン
しょうゆやハーブで下味を浸けたかぼちゃをじっくりとオーブンで焼き上げます。普段は捨ててしまいがちなかぼちゃのワタの甘み、タネの香ばしさもまるごといただきます。秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
ヤマサ
りんごたっぷりのさわやか美容サラダ
ほんのり甘くて、食べ始めたらやみつきになるりんごのサラダです。はちみつを入れたぽん酢ドレッシングがまたとってもいい相性！皮ごとりんごを食べるので、効能もばっちりと活かせ、さらにくるみやドライフルーツも入って、美容にいいこと間違いなしです。りんごがおいしい季節にぜひ！
ヤマサ
柿と春菊の秋のデリサラダ
生の春菊は葉がやわらかく、独特の苦味も少ないのでサラダにぴったり。柿の甘さと合わせて秋のサラダに仕上げました。しょうゆベースのドレッシングは和洋さまざまなサラダに合わせて楽しめます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
かぼちゃのハロウィンサンドイッチ
かぼちゃをサラダにして、サンドイッチの具として挟んでみました。焦がししょうゆテイストのベーコンやゆで卵なども一緒に挟み、とても華やかな見た目に♪ ハロウィンパーティーなどの一品にいかがでしょうか。かぼちゃサラダは少し多めにできるので、残ったらそのままサラダとしてお楽しみいただけます。ポイントパンの耳はお好みで切り落としていただいても。生食パンなどを使うと耳もやわらかいので、カットせずにすべておいしくいただけます。
